Ang mga rolyo ng karne na may iba't ibang mga pagpuno ay luto nang mabilis, at masarap sila. Ito rin ay isang kamangha-manghang pampagana na maaari mong sundin kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay dumating sa iyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Ang manipis na hiniwang karne na iyong napili (corned beef, ham, pastrami, salami, atbp - lahat ay umaangkop nang maayos).
- Ang soft cream cheese, mas mabuti sa mga pampalasa (Philadelphia o iba pang katulad).
- Mga sariwang basil (o iba pang mga dahon na pipiliin mula sa: spinach, arugula, mint, dill, shiso, atbp.).
- Pana-panahong gulay (asparagus, pipino, karot, kampanilya, repolyo, berdeng sibuyas, leeks, atbp.).
- Pana-panahong mga prutas (mansanas, peras, mangga, papaya, abukado, strawberry, peras, atbp.).
- Mga de-latang prutas o gulay (adobo na paminta, pritong kamatis, kimchi, adobo daikon, atbp.).
Manwal ng pagtuturo
1
Maaari kang bumili ng cream cheese pre-seasoned, ngunit madaling gawin ang iyong sarili. Palambutin mo lang ang cream cheese, hayaan itong tumayo sa isang mainit na silid, pagkatapos ay paghaluin ang isang kumbinasyon ng alinman sa mga sangkap na nakalista sa ibaba. Ang resipe ng roll ng karne ay hindi nag-aalok ng anumang kongkreto na ugnayan: panatilihin lamang ang pagdaragdag ng mga sangkap hanggang sa masarap na mabuti para sa iyo!
Salty seasoning:
- Ganap na tinadtad o gadgad na bawang
- Diard mustasa
- Ganap na tinadtad na sibuyas
- Worcester o toyo
- tinadtad na gulay
- Pinausukang Salmon
- Mashed na turet na fillet
- Grated Parmesan Cheese
- Ground red pepper, pinausukang paprika, o iba pang pampalasa
Matamis na panimpla:
- jam ng prutas
- Honey
- Ang citrus zest
- Frozen at lasaw na berry, mashed
- kanela, Jamaican paminta o iba pang pampalasa
2
Upang iikot ang mga rolyo ng karne, ilagay ang karne sa isang cutting board, ilagay ang basil sa tungkol sa 1/4 ng isang dulo, at pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap na nais mong gamitin sa tuktok ng dahon ng basil.
3
Ibuhos ang cream cheese sa linya. Tandaan din na ang paglalagay ng basil dahon ay baligtad sa karne ay nangangahulugan na sila ay mahiga nang mabuti at mas madaling pagsamahin sa cream cheese.
4
Ang paghawak sa karne, igulong ang mga rolyo ng karne upang ang pagpuno ay mahigpit na nakabalot.
5
Ngayon gupitin ang mga rolyo ng karne na may pagpuno (bawat) sa 2-5 piraso, mga haba ng 1-1, 5 cm. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo, at punasan ang talim sa pagitan ng mga pagbawas upang ang mga gilid ay magmukhang maganda at cream cheese ay hindi tumagas.
6
Pumili ng isang angkop na sukat ng pinggan at ilipat ang hiwa ng mga rolyo ng karne dito. Kung nagsisimula silang magbuka, mag-fasten sa mga toothpick.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pampagana na ito ay maaaring sakop ng plastic wrap at palamig bago maghatid. Kung mayroon kang ilang mga rolyo naiwan pagkatapos ng kapistahan, masarap na masarap sila sa susunod na araw.