Pusit - isang pagkaing dagat na mayaman sa mga elemento ng protina, micro at macro, bitamina. Ang mga sariwang squids ay madali at mabilis na inihanda, at maaari mong ihatid ang mga ito ng toyo at gulay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 0.5 kg pusit;
- - 1 pulang sibuyas;
- - 1 pulang kampanilya;
- - 1 dilaw na kampanilya ng paminta;
- - 1 berdeng kampanilya paminta;
- - 1 maliit na ugat ng kintsay;
- - dahon ng litsugas;
- - asin sa panlasa;
- - paminta sa lupa upang tikman;
- - tuyo na dill;
- - toyo.
Manwal ng pagtuturo
1
Balatan at gupitin ang pusit na singsing, asin, paminta at panahon na may dry dill. Fry ang pusit sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang maputi sa loob ng 1-2 minuto.
2
Gupitin ang sibuyas, bell peppers at kintsay sa maliit na mga cubes, pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok, gaanong asin.
3
Banlawan ang litsugas dahon na may malamig na tubig at ilagay sa mga plato. Maglagay ng isang maliit na halo ng gulay sa bawat dahon, maglagay ng mga pusit na singsing sa tabi nito at ibuhos ang isang maliit na halaga ng toyo.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang gawing madaling malinis ang pusit, unang ibuhos ang tubig na kumukulo, pagkatapos ay isawsaw ito sa tubig ng yelo. Ngayon malumanay iangat ang pelikula at alisin ito mula sa bangkay, tuyuin ang ginagamot na pusit at matuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.