Ang malambot na mustasa ng mustasa ay isang mahusay na karagdagan sa mga sandwich na may mga produktong karne, isda at gulay. Ito ay napupunta nang maayos sa anumang uri ng tinapay at matagumpay na pinapalitan ang mantikilya, mayonesa at iba pang mga matamis na sarsa. Bilang karagdagan, ang mustasa ay pinasisigla ang gana, kaya kasama nito, ang mga sandwich ay magiging mas masarap.
Piliin ang iyong recipe
Mga tampok ng panlasa at ang pinakamahusay na kumbinasyon
Ang mustard ng Dijon ay may masarap na creamy texture at isang kaaya-aya, katamtaman na maanghang na lasa na may matamis na tala. Ang ganitong uri ng panimpla ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga sarsa, dressing sa salad, mainit na karne at ulam ng isda. Ito ay kinakailangan para sa mga sandwich. Ang mustasa ng mustasa ay maaaring ihalo sa mantikilya, jam, gadgad na malunggay, kulay-gatas o malaya na ginagamit nang malaya. Sa batayan ng mga klasikong recipe, madaling makabuo ng iyong sarili, pagsasama-sama ng iba't ibang mga produkto at pagkamit ng hindi inaasahang mga kumbinasyon ng panlasa.
Kapag gumagawa ng mga sandwich, subukang huwag gumamit ng maraming sangkap. Ang matamis na maanghang na mustasa sa mabuting pagkakaisa sa maalat, maasim, matamis na pagkain.
Mga Sandwich na kasama si Salmon
Ang ganitong mga sandwich ay maaaring gawin sa anumang tinapay: trigo, butil, bran o rye. Kung ninanais, ang mga hiwa ng tinapay ay maaaring matuyo sa isang toaster o sa oven.
Ang tinapay na Borodino ay pinutol sa manipis, kahit na mga hiwa. Grasa ang bawat mustasa ng Dijon, ilagay sa itaas ng isang manipis na plastik ng pinausukang o bahagyang inasnan na salmon. Ilagay ang manipis na plastik ng sariwang pipino. Kung mas gusto mo ang isang mas maliwanag na lasa, palitan ang mga sariwang adobo na may adobo. Palamutihan ang sandwich na may manipis na hiwa ng lemon na walang alisan ng balat at mga buto, pati na rin ang isang sprig ng perehil.
Mga Bacon Sandwich
Ang mga sandwich na ito ay may kaaya-aya, kahit na hindi pangkaraniwang, panlasa. Palakasin ang tamis ng mustasa na may jam, at bigyang-diin ang katas nito ng isang sarsa ng gadgad na malunggay. Karaniwang may langis na pinirito na bacon ay maayos sa set na ito.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng sariwang gadgad na malunggay, 3 tbsp. kutsara ng Dijon mustasa at 1 kutsarita ng raspberry jam o jam. Gupitin ang puting tinapay sa manipis na hiwa at tuyo ito sa toaster. Ikalat ang halo ng mustasa sa tinapay. Gupitin ang bacon sa manipis na hiwa. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang bacon sa loob nito hanggang malutong. Maglagay ng ilang mga hiwa sa bawat piraso ng tinapay, palamutihan ang mga sandwich na may perehil.