Mga nilagang gulay sa isang multicooker

Ang nilagang gulay ay hindi lamang masarap, makatas at malusog, ngunit din isang medyo simpleng ulam. Dahil sa mga detalye ng multicooker, ang proseso ng pagluluto ng niluluto ay hindi nangangailangan ng patuloy na pakikilahok ng lutuin. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay nilaga na may kaunting paggamit ng mga langis ng gulay, at ang natapos na ulam ay nagiging makulay at mabangong.

Piliin ang iyong recipe

Stew sa isang mabagal na kusinilya: mga tampok ng pagluluto

Mahahalagang sangkap:

- 300 g ng patatas;

- 1 karot;

- 2 zucchini;

- 1 kampanilya paminta;

- 2 kamatis;

- 2 ulo ng mga sibuyas;

- 3 cloves ng bawang;

- 2 tbsp langis ng oliba;

- 0.5 tbsp. tubig;

- asin, paminta sa panlasa.

Peel patatas at karot. Banlawan sa cool na tumatakbo na tubig. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, karot sa manipis na bilog na hiwa.

Peel sibuyas at bawang. Banlawan sa pagpapatakbo ng tubig. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, tinadtad ang bawang.

Banlawan ang zucchini, kamatis at kampanilya na paminta sa pagpapatakbo ng tubig. Gupitin ang mababaw na kamatis, ilagay sa isang malalim na mangkok at ibuhos sa tubig na kumukulo. Peel. Ang Zucchini, kamatis at kampanilya paminta ay pinutol sa mga cubes.

Ang mga gulay ay dapat i-cut sa mga cube na tinatayang pareho ng laki.

Ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok ng multicooker. Itabi ang mga patatas. Sa tuktok nito ay inilalagay ang mga karot, zucchini, sibuyas, kamatis, bawang at paminta sa kampanilya. Season ang bawat layer ng gulay na may asin at paminta. Ibuhos sa tubig.

Stew gulay na nilagang gulay sa mode na Paghurno ng 1 oras. Matapos ang oras na ito, itakda ang multicooker sa mode na "Heating" sa loob ng 15-20 minuto.

Ihain ang natapos na nilagang gulay bilang mainit na ulam o side dish para sa karne o isda.

Ang nilagang gulay na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Mahahalagang sangkap:

- 500 g ng baboy;

- 2 ulo ng mga sibuyas;

- 1 karot;

- 200 g ng patatas;

- 1 zucchini;

- 2 kamatis;

- 1 kampanilya paminta;

- 300 g ng mga champignon;

- 3 cloves ng bawang;

- 1.5 tbsp. tubig;

- 2 tbsp langis ng oliba;

- asin, paminta sa panlasa.

Gupitin ang baboy na ihaw sa manipis na hiwa sa buong mga hibla. Peel sibuyas at karot. Banlawan sa pagpapatakbo ng tubig. Hugasan ang sibuyas ng pino, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.

Peel patatas at bawang. Banlawan ang mga sili ng kampanilya, kamatis, zucchini, kabute, patatas at bawang sa pagpapatakbo ng tubig. Ang Zucchini, paminta at patatas ay pinutol sa mga cube, kabute - hiwa, kamatis - bilog na hiwa. I-chop ang bawang.

Ibuhos ang langis ng oliba sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Ilagay ang tinadtad na karne. Itakda sa "Maghurno" at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito magdagdag ng mga karot at sibuyas. Gumalaw at kumulo ng isa pang 10 minuto.

Magdagdag ng patatas, zucchini, kabute, kampanilya paminta at bawang. Asin at paminta. Makinis. Itabi ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Ibuhos sa tubig. Itakda ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno" at kumulo ng isa pang oras.