Ang salad na ito ay maaaring ihanda sa pinakuluang, pinirito o bahagyang inasnan na isda. Bigyang-pansin ang paghahanda ng sarsa, sapagkat siya ang may pananagutan sa pangwakas na resulta.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng berdeng beans;
- - 3 itlog;
- - 10 cherry kamatis;
- - 200 g ng fillet ng salmon;
- - 2 sprigs ng arugula.
- Para sa refueling:
- - 2 tbsp. l suka ng alak;
- - 5 tbsp. l langis ng oliba;
- - 1 tsp mustasa;
- - 2 tbsp. l tinadtad na perehil;
- - 1 clove ng bawang.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang langis ng oliba, suka, tinadtad na bawang, mustasa at perehil. Magpadala ng isang refill sa ref.
2
Pakuluan ang mga berdeng beans sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay tiklop sa isang colander at palamig sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
3
Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, cool at alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut sa hiwa. Hugasan at gupitin ang seresa sa kalahati. Ilagay ang beans, kamatis at itlog sa isang mangkok.
4
Magprito ng isda sa langis ng gulay hanggang luto. Dugmok ang fillet at idagdag ito sa isang mangkok ng salad, asin. Gumalaw ng salad at panahon. Bago maghatid, palamutihan ang ulam na may mga dahon ng arugula.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na isda, ang manipis na inihaw na karne ng baka ay magiging mabuti sa salad na ito.