Ang isang kamangha-manghang malamig na pampagana sa mga sariwang crispy toast na may isang paste ng pinakuluang karne at mansanas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 mga PC. matamis na mansanas;
- - 2 mga PC. daluyan ng beets;
- - 4 na mga PC. itlog ng manok;
- - 1 pc. mga sibuyas;
- - 100 g ng sariwang kulay-gatas;
- - 400 g ng karne ng karne ng baka;
- - 2 g ng pulang paminta sa lupa;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa malambot na i-paste na ito, pinakamahusay na karne ng karne ng baka, ngunit maaari kang kumuha ng iba pa. Banlawan ang karne ng mabuti sa malamig na tubig, alisin ang lahat ng labis, lahat ng mga pelikula at mga ugat, labis na taba, kung kinakailangan. Gupitin sa maliit na piraso at lutuin sa inasnan na tubig. Palamig nang maayos ang pinakuluang karne at ipasa ito nang maraming beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o iuwi sa ibang bahagi sa isang blender sa maximum na bilis na may kaunting tubig.
2
Ilagay ang mga itlog ng manok sa isang kasirola, at ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng isa pang sampung minuto. Palamig na tapos na mga itlog, malinis. Hugasan ang mga sibuyas, alisan ng balat, gupitin sa maraming piraso. Talunin ang mga itlog at sibuyas sa isang maliit na tasa ng blender.
3
Hugasan ang mga beets, gamitin ang matigas na bahagi ng dishwashing sponge upang maghugas ng mas mahusay. Gupitin ang tip gamit ang ugat at dahon at lutuin sa inasnan na tubig, palamig at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga balat na may isang matalim na kutsilyo, alisin ang core. Pangkatin ang pulp ng mansanas sa isang pinong kudkuran at ihalo sa gadgad na beets.
4
Sa isang malawak na tasa, pagsamahin ang mga beets na may mansanas, itlog na may mga sibuyas at karne, asin at paminta. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Ilagay sa ref sa loob ng ilang oras. Paglilingkod sa pamamagitan ng pagkalat sa mga toast o slicing.