Siguro ang pizza, ayon sa maraming mayaman na mag-asawa, ay hindi isang maligaya at romantikong ulam na maaaring tangkilikin sa pribado, ngunit para sa mga maliksi at madaling mag-aaral (o mga aktibong mag-asawa lamang) - ito na!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - Potato - 1 kg (pagkatapos ng pagbabalat - 700 g);
- - Mga itlog ng manok - 2 mga PC.;
- - Bawang - 2 malaking cloves (o 4 maliit);
- - Flour - 30 g;
- - Pepper matamis na varieties - 1 pc;
- - Itim na paminta, asin;
- - Maasim na cream - 45-50 g;
- - Simpleng Mustasa - 5 g;
- - Hard cheese - 500 g;
- - Pangangaso ng pinausukang sausage - 250 g;
- - Puting sibuyas - 2 tubers;
- - Mga kamatis - 150 g (mga varieties ng cherry);
- - Balahibo ng sibuyas - 3-5 piraso;
- - Anumang langis (gulay o mantikilya).
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang puting sibuyas na tubers, alisan ng balat, gupitin sa kalahating singsing at magprito sa isang kawali sa gulay o mantikilya.
2
Ang matamis na paminta, buto, banlawan at gupitin ang mga dayami ng medium na kapal, ipadala sa sibuyas, itapon ang tinadtad na sausage (humigit-kumulang na 3 cm ang haba), patayin ang tile.
3
Kuskusin ang mga patatas na makinis, magdagdag ng tinadtad na bawang, buong harina, 2 itlog at pampalasa (sa panlasa), ihalo hanggang sa mabuo ang isang gruel na may pantay na texture.
4
Init ang isang malalim na kawali, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis (o matunaw ang cream). Itakda ang batayan para sa pizza - patatas na gruel, maghintay hanggang sa "kunin" ito mula sa ilalim, i-on ito, subukang huwag masira ang cake, at bawasan ang init, magprito para sa isa pang 3 minuto.
5
Habang ang base ay pinirito - mabilis na rehas ang keso, ihalo ang kulay-gatas na may mustasa, at gupitin ang kalahati ng kamatis.
6
Ibalik muli ang cake at, habang ito ay mainit, grasa na may isang creamy mustasa na pagsusuot (kumuha ng kalahati), ihabi ang pagpuno at ibuhos ang natitirang dressing, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ilagay ang kamatis na may bilang 8, iwisik ang keso sa tuktok at palamutihan na may tinadtad na balahibo ng sibuyas o anumang mga gulay. Alisin mula sa kalan, takpan ang pizza sa takip upang ang keso ay ganap na natunaw.