Ang cake na ito ay napupunta nang maayos sa parehong matamis at masarap na pagpuno, at ang saklaw para sa imahinasyon dito ay ganap na walang limitasyong.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 1 tasa ng harina
- - 120 g mantikilya,
- - 3 kutsara malamig na tubig
- - isang kurot ng asin.
- Para sa pagpuno:
- - 150 g brie cheese,
- - 50 g ng mga walnut.
- - 300 g ng ham,
- - 1 sibuyas,
- - berdeng sibuyas,
- Upang punan:
- - 2 itlog
- - 100 g kulay-gatas,
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang magsimula, ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, igisa ang harina sa isang mangkok at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Dice ang mantikilya at ilagay sa isang mangkok ng harina. Gilingin ang harina at mantikilya sa estado ng mga madulas na mumo gamit ang iyong mga daliri. Gawin ito nang napakabilis upang ang pakikipag-ugnay sa pagsubok sa iyong mga kamay ay minimal. Magdagdag ng malamig na tubig sa mga mumo at mabilis na masahin ang kuwarta.
2
Bumuo ng isang bilog mula sa masa, balutin ito sa pelikula at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
3
Habang ang masa ay palamig, ihanda ang pagpuno. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.
4
Init ang 2 tbsp sa isang kawali. mantikilya, ilagay ang mga sibuyas doon at magprito, pagpapakilos, sa sobrang init.
5
Gupitin ang brie cheese sa hiwa, ham sa maliit na cubes Pinong tumaga ang sibuyas at mani.
6
Alisin ang masa mula sa ref, i-roll ito sa isang makapal na layer ng 5 mm at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag. Gupitin ang mga gilid ng kuwarta.
7
Ilagay ang caramelized sibuyas sa ilalim ng base, at keso sa itaas. Idagdag ang ham, nuts at mga sibuyas ng tagsibol.
8
Ngayon ihanda ang punan. Upang gawin ito, talunin ang whisk na may kulay-gatas. Ibuhos ang kanyang palaman. Pagulungin ang mga piraso ng kuwarta, gupitin ang mga numero at ilagay sa tuktok ng pagpuno.
9
Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 180 degree, at maghurno hanggang sa pagbuhos ng mga set, mga 20-25 minuto. Maglingkod ng mainit o pinalamig.