Dahil ang tag-araw na ngayon ay nasa bakuran at ang mga tuktok ng beet ay lumalaki na sa mga hardin, ang pie na ito ay magiging kapaki-pakinabang. Para sa baking, dapat mong piliin ang mga dahon nang bata hangga't maaari - kasama nila ang pagpuno ay mas malambot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 tbsp. l gatas;
- - 4 tbsp. l tubig (pag-inom);
- - 10 g ng asukal;
- - 10 g ng lebadura (sariwa);
- - 320 g harina;
- - 2 tbsp. l mantikilya;
- - 300 g ng mga beetroot dahon;
- - 100 g ng berdeng sibuyas na balahibo;
- - 200 g ng Adyghe cheese (fat);
- - asin;
- - itim na paminta;
- - mainit na pulang paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa pagsubok: magdagdag ng maligamgam na tubig, asukal at lebadura sa bahagyang pagpainit ng gatas at ihalo nang mabuti. Pag-ayos ng harina na may slide, gumawa ng isang butas, ibuhos dito ang likidong pinaghalong.
2
Matunaw ang mantikilya, palamig at ibuhos sa pinaghalong gatas. Ang lahat ng asin, masahin ang nababanat na kuwarta, takpan ito, ilagay ito sa isang mainit na lugar at iwanan ng 40-50 minuto.
3
Para sa pagpuno: banlawan ang mga tuktok at alisin ang mga tangkay, gupitin ang mga dahon sa mga piraso. I-chop ang berdeng sibuyas at ihalo sa mga beets. Mash cheese at ihalo sa beetroot at sibuyas na pinaghalong.
4
Gamit ang iyong palad, masahin ang kuwarta sa isang cake na 10 cm ang lapad. Panahon na may asin, paminta, ilagay sa gitna ng workpiece at patagin.
5
Ang pagkuha ng mga gilid ng kuwarta, hilahin ang mga ito sa gitna ng produkto, kumonekta at kurutin nang maayos. Makinis ang ibabaw ng cake, masahin ito sa isang bilog na cake.
6
Ilagay ang cake sa isang baking sheet, gumawa ng isang maliit na hiwa sa gitna ng tuktok (ang singaw ay makakatakas sa pamamagitan nito) at alisin ang baking sheet sa oven.
7
Maghurno ng isang pie na may mga beets at keso sa loob ng 15-20 minuto sa 200 degrees. Alisin ang tapos na produkto mula sa oven at grasa na may mantikilya.