Isang napaka malambot, malambot at mabango cake, evoking mga alaala sa pagkabata. Hindi malamang na sa mga tindahan mula sa isang iba't ibang mga pagpipilian para sa kaselanan na ito maaari kang makahanap ng hindi bababa sa isang maliit na katulad, pagkakaroon ng parehong hindi malilimutan na tsokolate lasa. Ngayon ang cake na magagamit na komersyal ay hindi ganoon, at kung minsan ay nais mo talagang kapistahan ito, alalahanin ang kahanga-hanga at walang malasakit na oras. Ngunit hindi mahalaga kung gaano ito imposible, maaari ka pa ring mag-plunge sa pagkabata nang ilang sandali, at para dito kailangan mo lamang gumamit ng isang recipe ng magic.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin namin:
- 600 gramo na shortbread cookies
- Cocoa powder 4 tbsp. l (3 para sa pinaghalong + 1 para sa deboning)
- Tas ng vanilla
- 1 lata ng ordinaryong condensed milk
Pagluluto:
- Una kailangan mong gilingin ang mga cookies nang maingat upang walang mga bugal na natitira. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang blender, rolling pin o mortar, kung kanino ito mas maginhawa.
- Pukawin ang gatas at langis hanggang sa makinis. Para sa kadalian ng paghahalo, kinakailangan na gamitin ang langis sa temperatura ng silid, mas mabuti kung iwanan mo ito upang tumayo nang kaunting oras sa mesa, hindi kanais-nais na matunaw sa microwave.
- Magdagdag ng vanilla sugar at kakaw sa tapos na pinaghalong mantikilya at condensa ng gatas, at masahin din hanggang sa ang nagresultang masa ay homogenous, kung may mas mahusay na mga kumpol na natitira, ang mga durog na cookies ay maaaring idagdag ngayon, at pagkatapos ay ihalo ang lahat sa parehong paraan, dapat itong maging isang hindi malapot at sa halip makapal na halo. Ang mga pinong tinadtad na mani o pinatuyong prutas ay maaaring idagdag dito, o para sa dekorasyon, ito ay isang bagay na panlasa.
- Mula sa nagresultang makapal na halo, kailangan mong bumuo ng maliit na oblong o hugis-itlog na cake sa anyo ng mga patatas at igulong ang bawat isa sa kanila sa kakaw, budburan ang gadgad na tsokolate sa itaas kung ninanais.
- Handa, hugis at nakabalot na "Patatas" ay dapat ilagay sa ref hanggang sa ganap na pinalamig ang mga cake.
Ang isang halo ng napakaraming sangkap ay sapat na para sa 15, 16 handa na mga cake ng maliliit na sukat, sapat lamang para sa isang partido ng tsaa ng pamilya o para sa isang masayang kumpanya ng maliit na matamis na ngipin.
Ang proseso ng paggawa ng dessert na ito mula sa mga cookies - hindi mo maiisip ang anumang mas madaling paraan, at ang presyo ay kaaya-aya. Ang nasabing isang cake ay tiyak na mag-apela sa mga maliliit na mahilig sa Matamis, at ang mga matatanda ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit, dahil ang ilan sa kanila ay hindi maaalala ang napaka lasa ng cake mula sa pagkabata.