Ang gatas, walang alinlangan na kapaki-pakinabang at kinakailangang produkto para sa isang tao. Sa pagtunaw ng gatas, ang bilis ng pagtunaw at halaga ng nutrisyon ay malakas na naiimpluwensyahan ng temperatura ng inumin. Ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang sariwang gatas, iyon ay, nang direkta mula sa ilalim ng baka, mayroon itong mga antimicrobial na katangian, naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, ay madaling hinihigop at naproseso, at may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system. Mula sa itaas, maaari nating tapusin na ang pinaka malusog na gatas ay mainit-init, ngunit ano ang tungkol sa mga gusto ng isang cool na inumin?
Piliin ang iyong recipe
Bakit hindi inirerekomenda na uminom ng pinalamig na gatas?
Matapos ang anumang produkto ay pumapasok sa tiyan, ang mga enzyme mula sa gastric juice ay nagsisimulang kumilos dito. Kapag pinaghalo ang cool na gatas at ang pagtatago ng sikreto ng tiyan, nangyayari ang pagkagulo, iyon ay, ang mga natuklap ng protina at ang taba ng gatas. Ang bilis ng proseso ay lubos na naapektuhan ng kaasiman ng tiyan, na may nadagdagan - ang gatas ay naglalakip nang mas mabilis, habang binabawasan ang dami ng hydrochloric acid at anesthetizing sa mga peptic ulcers. Sa ilalim ng mga naturang kondisyon, ang temperatura ng gatas ay hindi dapat mas mababa sa 35 - 40 degree. Para sa mga taong may mababang kaasiman ng tiyan, ang gatas ng anumang temperatura ay hindi inirerekumenda na lasing sa lahat, dahil ang gatas ay hindi namumula at hindi naproseso sa bituka.
Napagpasyahan ng mga Nutrisiyista at isang gastroenterologist na ang malamig na gatas ay hindi dapat lasing, dahil kapag napasok ito sa tiyan, lumiliko ito sa isang mabibigat na malagkit na sangkap na nakapatong sa mga dingding ng gastrointestinal tract at kalaunan ay nagiging mga lason, na natural na nakakaapekto sa pisikal estado ng buong organismo. Sa paglipas ng panahon, maaaring magpatuloy ang patuloy na pagtatae at hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ang pagsipsip ng isang malamig na inumin ay nangangailangan ng maraming lakas. Matapos maganap ang proseso ng pagpapagaling, ang natitirang suwero ay nasisipsip sa dugo, at ang pinalamig na mga natuklap ng protina ay nananatiling hindi natunaw sa tiyan sa loob ng mahabang panahon, na nagdudulot din ng isang hindi magandang paggana ng gastrointestinal tract.
Bilang karagdagan sa mga karamdaman sa bituka, ang malamig na gatas ay madalas na maging sanhi ng namamagang lalamunan, at sa mga malubhang kaso, kahit na namamagang lalamunan.
Ang katotohanan na ang gatas ay malusog ay hindi maikakaila, kailangan lamang itong maubos mainit-init at hiwalay mula sa iba pang mga produkto.