Ang mga pagkaing orange ay maaaring magpalakas ng loob kahit na sa pinaka masamang panahon. Ang masarap at malusog na sinigang na millet na may kalabasa ay isang matingkad na kumpirmasyon tungkol dito. Isang araw kasama niya ay agad na mapupuno ng araw at positibo!
Piliin ang iyong recipe
Kaunti ang tungkol sa mga benepisyo
Ang lugaw ay sa lahat ng paraan isang tunay na natatanging produkto. Sa umaga, pupunan ka nila ng vivacity at enerhiya para sa susunod na araw. Ano ang pinaka-kagiliw-giliw, ang epekto ng isang malusog na agahan ay matagal na naglalaro. Iyon ay, sa pagtikim ng sinigang nang maaga sa umaga, makakaramdam ka pa rin ng kaaya-ayaang kasiyahan sa loob ng mahabang panahon. Nangyayari ito dahil sa kumplikadong mga karbohidrat na bumubuo sa komposisyon nito. Hindi nila agad ipinakita ang kanilang mga katangian ng nutrisyon, ngunit pagkatapos ng ilang oras. Kung nais mong tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang masarap na paggamot, subukang magluto ng sinigang na may kalabasa.
Bakit kalabasa? Ngunit dahil ang isang maliwanag na orange na gulay ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Mayaman ito sa bitamina C, pectins, karotina. Naglalaman ito halos sa buong pana-panahong talahanayan. Tinatanggal nito ang masamang kolesterol, may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat at iba't ibang mga sistema ng katawan, at nagpapabilis ng metabolismo. Likas na parmasya sa iyong kusina. Ang sinigang na may kalabasa ay magiging mabuti lalo na sa panahon ng mga taglamig ng taglagas, kapag ang katawan ay nangangailangan ng tulong. Ang tanging bagay, kung magpasya kang magluto ng lugaw ng kalabasa sa oven, tandaan - kakailanganin ng maraming oras upang lutuin ito. Samakatuwid, mas mahusay na mag-conjure sa mga malulusog na pinggan sa isang araw, o sa gabi.
Klasikong recipe
Upang maipatupad ang klasikong recipe, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:
- 300 gramo ng kalabasa;
- 2 tasa ng millet;
- 0.5 litro ng gatas;
- 50 gramo ng langis.
1. Sa resipe na ito, hindi kinakailangan ang isang buong kalabasa, isang maliit na piraso lamang nito. Upang magsimula, hugasan nang lubusan ang gulay. Peel ito at gupitin ito sa maliit na cubes. O lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang baking dish, o sa isang ceramic pot. At iwanan upang hintayin ang iyong "pinakamahusay na oras". Samantala, lumipat sa millet ng iyong sarili.
2. Banlawan ang cereal ng maraming beses mula sa puso, ibuhos ang tubig na kumukulo at hayaang kumulo ng 2 minuto. Ginagawa ito upang sa hinaharap sinigang ay hindi mapait.
3. Matapos ang mga pagmamanipula, ibuhos ang scalded millet sa mangkok na may kalabasa. Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa loob at ilagay ang asukal. Bagaman ang lugaw ay magpapalabas ng medyo matamis pa rin. Kapag nagdaragdag ng gatas, mahalaga na mag-iwan ng ilang sentimetro mula sa mga gilid ng amag upang hindi mapunit ang mga nilalaman sa panahon ng pagluluto.
5. Maaari kang magpatuloy sa huling bahagi. Kung sakaling nagluluto ka ng isang orange na agahan sa isang palayok, takpan lamang ito ng isang takip. At kung mayroon kang isang regular na batya, hilahin ang foil.
6. Init ang oven sa 200 degree at ipadala ang hinaharap na ituring doon. Pagkatapos ng isang oras, ang isang masarap na paggamot ay magiging handa. Kunin ito, ihalo at idagdag ang mantikilya. Huwag mag-ekstrang langis. Tandaan ang gintong panuntunan? Halos … Ang lugaw ay magpapasara sa malambot na malambot na malambot at hindi kapani-paniwalang masarap. Anyayahan ang sambahayan at ihain ito sa mesa. Kumain nang may kasiyahan.
Sa honey, nuts at cream
Kung ang sinigang na millet na may kalabasa ay sa iyong panlasa at kaluluwa, maaari mong subukan ang iba pang mga pagpipilian para sa pagpapatupad nito. Upang gawing kapaki-pakinabang ang agahan hangga't maaari, magdagdag ng mas mahalagang mga produkto dito. Pagkatapos sa exit makukuha mo ang isang "bitamina bomba." Upang gawin ito kakailanganin mo:
- 0.5 litro ng tubig;
- 400 gramo ng kalabasa;
- 300 gramo ng millet;
- 300 gramo ng cream;
- 100 gramo ng mga walnut;
- 100 gramo ng mantikilya;
- tatlong kutsara ng pulot;
- kalahating kutsarita ng asin.
1. Una, maalalahanin si Cinderella, lubusang pag-uri-uriin ang millet. Ilagay ito sa isang mababaw na kawali, punan ito ng tubig at bigyan ito ng isang oras, "pumasok sa isip."
2. Habang ang cereal ay infused, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy. Ilagay ang asin at asukal sa isang pigsa. Kapag ang millet ay lubusang namamaga, ibuhos ito sa tubig na kumukulo at pagkatapos ay kumulo sa sunog ng 10 minuto. Samantala, gupitin ang kalabasa sa mga maayos na hiwa.
3. Ilagay ang mantikilya, pulot at kalabasa sa isang mainit na kawali. At magprito hanggang sa ang mga gilid ng gulay ay gintong kayumanggi.
4. Ilagay ang millet na handa para sa pagluluto sa kaldero, itaas ang mga ito ng mga hiwa ng kalabasa at hiwa ng mantikilya. At ipadala sa oven preheated sa 150 degrees para sa kalahating oras.
5. Samantala, ang ulam ay lutong, cream. Init ang mga ito sa isang paliguan ng tubig o microwave ang mga ito sa loob ng ilang minuto. Matapos ang kalahating oras, alisin ang mga kaldero na may sinigang, ilagay ang mainit na cream sa kanila at ipadala pabalik sa oven para sa isa pang 10 minuto.
6. Ang linya ng pagtatapos. Hawakan nang maayos ang mga walnut sa isang kawali na walang langis. Pinakamabuting gawin ito sa isang mabilis na apoy upang hindi sila magkaroon ng oras upang magprito, ngunit bahagyang tuyo lamang.
7. Kapag ang pinaka-masarap sa lahat ng umiiral na mga cereal ay dumating sa oras, ilabas ito sa oven. Palamutihan ng mga mani, mint sprigs at anyayahan ang buong pamilya sa isang pagtikim. Ang ulam ay magpapalabas ng masarap na rosy at hindi kapani-paniwala malusog. Maaari mong lutuin ito ng hindi bababa sa bawat araw. Sa malamig na panahon, may kumpiyansa itong panindigan ang iyong kalusugan.
Ang lugaw ni Millet sa isang kalabasa
May isa pang recipe na humahanga sa pagka-orihinal nito. Ito ay angkop para sa matapang na lutuin na naghahanap upang sorpresa ang kanilang mga panauhin. Kung ang isang pamilya ay may isang pagdiriwang ng hapunan, siguraduhing gawin ang matagumpay na pamamaraan na ito sa serbisyo. Ang ulam ay higit sa lahat papuri. Ito ay amoy mula sa kanya sa tag-araw, ang araw … Upang makabuo ng isang culinary obra maestra sa ilaw, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- katamtamang sukat na kalabasa;
- 300 gramo ng millet;
- 30 gramo ng langis;
- 30 gramo ng asukal;
- 1 kutsara ng pulot;
- isang kurot ng kanela;
- asin - sa dulo ng isang kutsilyo;
- isang kutsarita ng orange zest;
- Isang dakot ng mga pine nuts para sa dekorasyon.
1. Una, maghanda ng isang kalabasa. Dahan-dahang putulin ang tuktok at itabi ito. I-scrape ang mga buto at ang pangunahing gamit ang isang kutsilyo, naiwan lamang ang 3-5 cm sa mga gilid.Mula sa sapal maaari kang gumawa ng masarap na homemade puree o magdagdag ng anumang panig na pinggan.
2. Kapag ang maaraw na gulay ay ipinapasa ang yugto ng paghahanda nang may pagkakaiba, magpatuloy sa millet. Suriin ito nang lubusan, banlawan ng maraming beses at ibuhos sa isang pre-handa na kalabasa ng kalabasa.
3. Idagdag ang natitirang sangkap: kanela, orange zest, asin at asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan at lasa ang sinigang na may mga piraso ng mantikilya.
4. Pagkatapos ibuhos ang gatas. Tiyaking nasasaklaw nito ang lahat ng mga produkto sa loob.
5. Susunod, takpan ang kalabasa na may isang improvised na takip at ipadala sa oven. Una, ibuhos ang isang maliit na tubig sa baking sheet upang ang paggamot ay hindi dumikit sa ilalim.
6. Maghurno sa temperatura ng 160 degree para sa isa at kalahating oras. Kapag handa na ang palayok ng gulay, alisin ito, ibuhos ang pulot, iwisik ang mga pine nuts sa tuktok at ipadala sa maligayang mesa. Ang lugaw ay magpapalabas ng napaka mabangong at bibig-pagtutubig.
