Ang mabango at malutong na mga pakpak ng manok ay isang tunay na pagtrato. Mabilis silang luto, at ang pangunahing lihim ay ang pag-atsara, na nagbibigay ng mga pakpak ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng piquant.
Piliin ang iyong recipe
Soy Sauce Marinades
Upang maghanda ng isang atsara na may toyo at ketchup kakailanganin mo:
- 150 ML ng toyo;
- 150 ml ng ketchup;
- 150 g ng mga sibuyas;
- 700 g ng mga pakpak ng manok.
Una sa lahat, alisan ng balat at i-chop ang mga sibuyas na may kutsilyo o sa isang blender. Pagkatapos ay ihalo ang toyo na may ketchup at magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Paghaluin nang maayos ang lahat ng mga sangkap at punan ang mga pakpak ng manok sa lutong atsara. Dahil ang toyo ay naglalaman ng sapat na asin, hindi ito nagkakahalaga ng pagdaragdag ng asin sa atsara. Ilagay ang pinggan gamit ang adobo na mga pakpak sa isang cool na lugar sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno ng kalahating oras sa isang oven na pinainit hanggang 180 ° C.
Maaari mo ring lutuin ang maanghang na atsara na may toyo, pulot at luya. Para sa kanya kakailanganin mo:
- 3 tbsp. l toyo;
- 1 tbsp. l pulot;
- 1 tsp luya ng lupa;
- 2 tbsp. l langis ng gulay;
- 1-2 cloves ng bawang;
- black ground pepper;
- 1 kg ng mga pakpak ng manok.
Paghaluin ang toyo sa honey. Para sa pag-atsara, dapat kang uminom ng likidong honey, kung ito ay kendi, pagkatapos ay dapat itong matunaw sa isang paliguan ng tubig. Idagdag ang natitirang sangkap: langis ng gulay, luya ng lupa at paminta, pati na rin ang peeled at tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Panatilihing natunaw ang honey. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ng mabuti ang pre-hugasan at tuyo na mga pakpak ng manok gamit ang atsara at ilagay ang mga ito nang 3 oras sa ref, at kung maaari, iwanan mo sila ng magdamag. Pagkatapos ay iprito ang mga pakpak ng manok sa isang kawali sa langis ng gulay. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng natitirang pag-atsara at ilagay ang mga ito sa loob ng 10 minuto sa isang oven na nagpainit hanggang sa 180 ° C.