Alam ang recipe para sa meatloaf, maaari mong sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam. Ang isang maliit na halaga ng mga sangkap, paghahambing na kadalian ng paghahanda at natatanging lasa ay gagawing ulam na ito sa gitna ng kapwa maligaya talahanayan at hapunan ng pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - baboy para sa roll 1-1.5 kg;
- - sariwang 400 gr;
- - 2 daluyan ng sibuyas;
- - 100 gramo ng matapang na keso;
- - asin, paminta, pampalasa para sa karne;
- - kalahati ng isang limon;
- - Twine o foil.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin nang maayos ang karne. Inaalis namin ang labis na taba at, kung kinakailangan, gupitin ito upang makakuha ng isang average na kapal ng layer. Ngayon ang nagreresultang layer ay dapat na mahusay na matalo mula sa dalawang panig. Pagkatapos nito, kuskusin namin ang karne na may asin, paminta at panimpla para sa karne sa magkabilang panig at ibuhos ang kalahati ng lemon juice. Iwanan ang karne upang mag-marinate.
2
Habang ang baboy ay adobo, nagsisimula kaming lutuin ang pagpuno. Sa mga champignon, kinakailangan upang paghiwalayin ang sumbrero mula sa mga binti. Upang malinis ang isang sumbrero at isang binti ng isang balat at mula sa madilim na mga layer sa loob ng isang kabute. Banlawan ang mga kabute nang maayos mula sa dumi. Gupitin ang mga kabute sa maliit na cubes.
3
Peel at i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Sa isang preheated skillet na may langis ng mirasol, ilagay ang mga kabute at sibuyas, asin, paminta at ihalo. Maaari kang magprito ng mga kabute sa isang maikling panahon at sa daluyan ng init. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay lutuin sila ng mahabang panahon sa oven.
4
Habang ang mga kabute at sibuyas ay pinirito, kuskusin ang keso sa isang magaspang kudkuran at ilagay ito sa isang kawali. Gumawa ng isang mas malaking sunog at patuloy na ihalo ang mga kabute, sibuyas at keso hanggang sa tuluyang natunaw ang huli.
5
Kung gagawin nating foil ang karneng baboy, pagkatapos ay ilagay ang aming adobo. Habang ang pinirito na mga kabute at keso ay mainit pa rin, nagsisimula kaming ikalat ito sa isang layer kahit na karne. At pagkatapos ay nagsisimula kaming iikot ang baboy sa isang roll. Mahigpit na i-seal ang nagresultang roll sa foil.
6
Pinainit namin ang oven sa 200 ° C at inilalagay doon ang aming roll. Itago ang karne doon nang mga 1 oras, at pagkatapos ay buksan ang foil sa itaas upang lumitaw ang isang crispy crust. Pagkatapos ng 10-20 minuto, patayin ang oven at alisin ang meatloaf. Ang ulam ay maaaring kainin parehong mainit at malamig. Salamat sa mga kabute at keso, ang karne ay magiging malambot at makatas. Bibigyan din ng mga kabute ang ulam ng isang natatanging lasa.
Bigyang-pansin
Sa huling yugto, suriin ang pagiging handa ng ulam sa pamamagitan ng mata. Sa sandaling lumitaw ang isang gintong crust, ang pinggan ay maaaring isaalang-alang na handa.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang foil ay dapat mailagay kasama ang makintab na bahagi papasok.