Ang gaanong inasnan na trout ay maaaring maging pangunahing sangkap para sa isang masarap na pampagana. Kumpletuhin ang malambot na malambot na isda na may mga gulay, prutas, olibo, pasta - lahat ng ito napupunta nang maayos sa lasa ng trout. Huwag kalimutan ang tungkol sa sarsa - dapat itong bahagyang maasim at hindi masyadong taba.
Piliin ang iyong recipe
Trout at Pasta Salad
Ang ulam na ito ay lumiliko na talagang kasiya-siya. Gumamit ng pasta sa anyo ng mga shell o spiral. Upang mapanatili ang hugis ng pasta, pumili ng mga produkto mula sa durum trigo.
Kakailanganin mo:
- 200 g fillet ng bahagyang inasnan na trout;
- 200 g ng pasta;
- 2 makatas na maasim na mansanas;
- 100 g ugat ng kintsay;
- 2 maliit na sariwang mga pipino;
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 kutsara ng lemon juice;
- langis ng oliba;
- asin;
- balsamic suka;
- sariwang lupa itim na paminta.
Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig ayon sa mga tagubilin sa package. Itapon ang mga ito sa isang colander, magdagdag ng isang maliit na langis ng gulay, ihalo at palamig. Peel ang mansanas, alisin ang mga buto. Dice ang prutas at iwisik kasama ang lemon juice.
I-chop ang sibuyas at kintsay, alisan ng balat ang mga pipino. Ang trout at mga pipino ay pinutol sa mga cube at inilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng mga mansanas, pasta, pipino, sibuyas at kintsay. Asin at paminta ang salad at ibuhos ang isang halo ng langis ng oliba at balsamic suka. Gumalaw nang mabuti at maglingkod.
Ang salad na may trout, feta cheese at kamatis
Ang salad na ito ay handa nang napakabilis. Kung nais, ang keso ay maaaring mapalitan ng keso ng Adyghe.
Kakailanganin mo:
- 200 g fillet ng bahagyang inasnan na trout;
- 2 matamis na hinog na kamatis;
- ilang mga sheet ng berdeng salad;
- 100 g ng feta cheese;
- isang dakot ng mga pitted olives;
- 4 tbsp. mga kutsara ng langis ng oliba;
- juice ng 0.5 lemon;
- sariwang lupa itim na paminta.
Hugasan at tuyo ang dahon ng litsugas. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, trout sa hiwa. Banlawan ang feta cheese na may tubig at gumuho sa mga medium-sized na cubes. Ikalat ang salad sa isang patag na ulam, ilagay ang trout sa itaas, takpan ito ng mga hiwa ng mga kamatis. Budburan ng keso, palamutihan ng olibo.
Sa isang garapon na may isang takip ng tornilyo, ihalo ang langis ng oliba na may lemon juice. Ibuhos ang sarsa sa salad, iwiwisik ng sariwang lupa itim na paminta at maglingkod.