Ang dibdib ng manok ay isang medyo karaniwang sangkap na mahusay para sa paggawa ng maraming mga salad. Kung sinubukan mo ng kaunti, pagkatapos ay may dibdib ng manok maaari kang magluto hindi lamang isang napaka-masarap na salad, ngunit hindi rin kapani-paniwalang maganda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo:
- 500 gramo ng dibdib ng manok;
- apat na itlog;
- isang sibuyas (pula);
- dalawang pipino;
- dalawang kamatis;
- 200 gramo ng matapang na keso;
- limang kutsara ng kutsara 9% suka;
- itim na olibo na walang mga bato (mga limang piraso);
- mayonesa (maaari mong gamitin ang kulay-gatas).
Pakuluan ang dibdib ng manok sa tubig ng asin, lutuin ang mga pinakuluang itlog. Peel ang mga sibuyas. Hugasan ang mga pipino at kamatis sa malamig na tubig.
Paghaluin ang suka ng 1/2 tasa ng tubig, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ito sa atsara sa loob ng 30 minuto.
Pinong tumaga ang dibdib ng manok at kamatis, lagyan ng rehas ang keso, itlog at mga pipino (bawat sangkap sa isang hiwalay na plato). Gupitin ang mga olibo sa kalahati. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga pipino at kamatis sa isang salad ay maaaring magbigay ng juice, na kung saan kinakailangan na asin ang mga ito bago ilagay ang mga layer, hayaang tumayo nang ilang minuto, at pagkatapos ay pisilin nang bahagya.
Kumuha ng isang malawak na flat plate at simulang maikalat ang salad sa mga layer sa hugis ng isang kalahating bilog. Ang unang layer ay manok, ang pangalawang layer ay adobo mga sibuyas, ang ikatlong layer ay isang itlog, ang ikaapat na layer ay keso (dapat mo ring ilagay ang isang manipis na guhit ng keso sa labas ng "mga wedge"), ang ikalimang layer ng mga kamatis (dapat silang ilatag sa isang salad sa keso na goma). Ang panghuling layer ay mga pipino. Dapat din silang ilatag sa anyo ng isang guhit, tulad ng keso (mga pipino sa salad na ito ay pinapalitan ang crust ng pakwan.
Ilagay ang hiwa ng olibo sa isang layer ng mga kamatis sa isang magulong paraan. Handa na ang salad.