Ang mga cookies na walang gluten ay mga cookies na walang gluten. Ipinakita ito sa mga maliliit na bata, ang mga tao na nakaupo sa isang gluten na walang diyeta o may gluten intolerance - celiac disease.
Piliin ang iyong recipe
Mga cookies ng aprikot
Masarap at orihinal na cookies, na hindi kasama ang harina. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 lemon, - 180 gramo ng aprikot jam, - 1 itlog ng manok, - 300 gramo ng isang pinaghalong baking, - 70 gramo ng asukal, - 0.5 kutsarita ng gadgad na orange na alisan ng balat, - 100 gramo ng mantikilya, - 100 gramo ng almendras, - 0.5 kutsarita ng baking soda.
Recipe: Mangyaring tandaan na ang pinaghalong baking ay dapat na binubuo ng harina ng bigas at kanin ng mais. Kaya, bahagyang natunaw na mantikilya, talunin ang blender. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, jam at kaunting asin dito. Talunin muli hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang zest ng lemon at orange, egg yolk at soda sa pinaghalong langis. Kapag nagdaragdag ng bawat sangkap, ang halo ay dapat na masinsinang latigo. Ngayon ay unti-unting idagdag ang pinaghalong baking sa kabuuang masa. Alisin ang natapos na kuwarta sa isang malamig na lugar para sa mga 10 minuto. Sa oras na ito, i-chop ang mga almendras. Pagkatapos ay bumubuo ng maliliit na bola mula sa masa at iwisik ang mga piraso na may tinadtad na nut. Ilagay ang mga cookies sa greased baking sheet upang ang agwat sa pagitan nila ay hindi bababa sa 3 cm.Sa bawat piraso, gumawa ng isang maliit na pagkalungkot. Maghurno ng cookies para sa mga 5 minuto sa temperatura ng oven na 170 ° C. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang handa na jam sa recess at maghurno para sa isa pang 7 minuto. Ang mga cookies ay maaaring natupok parehong mainit at malamig.