Ang Chocolate Cheesecake ay isang klasikong dessert para sa mga inuming kape. Upang ihanda ang klasikong dessert na ito, hindi mo na kailangan ang maraming karanasan sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Mga kinakailangang Produkto:
- itlog ng manok na may orange yolk (3 mga PC.);
- oatmeal cookies (5 mga PC.);
- cheese-free cottage cheese (500 g);
- tubig na kumukulo (4 tbsp.spoons);
- pinalambot butter (3 tbsp. tablespoons);
- prutas na yogurt (140 g);
- pulbos ng kakaw (3 kutsara);
- butil na asukal (2 tbsp.spoons);
- isang buong baso ng mga berry para sa dekorasyon, halimbawa, mga raspberry o strawberry.
Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang refractory mangkok at init sa isang paliguan ng tubig. Alisin ang natunaw na mantikilya mula sa paligo at idagdag ang mga pre-tinadtad na oatmeal cookies dito. Maghanda ng isang nababalot na amag at takpan ito ng espesyal na baking paper.
Ilagay ang masa ng cream at oat sa cream, at pagkatapos ay pindutin nang mahigpit sa tuktok gamit ang pamatok at ilagay sa ref ng ilang sandali. Habang ang pinaghalong ay solidifying sa ref, matunaw ang pulbos ng kakaw nang walang mga additives sa tubig na kumukulo. Paghaluin ang prutas na yogurt nang hiwalay na may keso na may mababang fat fat, magdagdag ng granulated na asukal at kakaw. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa yelo at matalo sa isang malakas na bula. Idagdag ang mga yolks sa masa ng curd, maingat na idagdag ang mga whipped whims doon.
Alisin ang mga nilalaman mula sa ref at ibuhos sa curd at egg mass. Ilagay ang nababaluktot na amag sa oven, pinainit hanggang 175 ° C, at maghurno ng mga 60 minuto. Huwag agad tanggalin ang natapos na dessert, hayaan itong lumamig nang bahagya sa isang bukas na oven.
Bago maglingkod, iwisik ang isang maliit na halaga ng cocoa powder sa tsokolate cheesecake at garnish na may mga raspberry o maliit na piraso ng kiwi.