Si Mousse ay isang specialty ng Pranses. Tulad ng lahat ng Pranses, ito ay magaan, mahangin at kaakit-akit. Ngunit hindi ka magtaka ng sorpresa sa sinumang may tsokolate mousse - ito ay nasa mga istante ng anumang supermarket. Gumawa ng gawang bahay na marshmallows na tsokolate mousse! Ang mga Marshmallows ang magiging "highlight", na kung saan ay kulang sa mga mousses mula sa tindahan. Bigyan ang isang piraso ng Paris at isang romantikong kalooban sa iyong sarili at higit pa!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 sheet ng gelatin;
- - 6 tbsp. l masarap na asukal na mala-kristal;
- - 250 ml cream (mataba);
- - 1 tbsp. l pulbos ng kakaw;
- - 125 g curd cheese;
- - 2 squirrels;
- - 50 g mini marshmallows;
- - ilang mga chips ng tsokolate.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang gelatin sa isang mangkok, ibuhos ang malamig na tubig at ibabad alinsunod sa mga tagubilin sa package.
2
Ibuhos ang cream sa isang maliit na kasirola, ibuhos 5 tbsp. l asukal at kakaw. Dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makinis.
3
Alisin ang creamy mass mula sa init at ilagay ang gulaman na dati nang piniga mula sa tubig dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang ang gelatin ay matunaw at payagan ang masa na lumalamig.
4
Ilagay ang curd cheese sa isang mangkok at talunin hanggang makinis. Ibuhos ang creamy gelatin na pinaghalong sa maliit na bahagi sa masa ng keso.
5
Talunin ang mga puti ng itlog na may 1 tbsp. l asukal sa isang patuloy na lush foam at ihalo ang mga ito sa isang creamy curd mass.
6
Sa malumanay na paggalaw, ipakilala ang mga marshmallow sa masa ng curd. Ayusin ang nagresultang masa sa mga batch na hulma at ilagay sa ref hanggang sa solidified.
7
Bago maghatid, buksan ang mga tins gamit ang matigas na mousse sa mga saucers at palamutihan ang bawat paghahatid ng mga chips ng tsokolate.