Ang isang kagiliw-giliw na recipe para sa matamis na creamy pancake na may kamangha-manghang masarap at natatanging lasa na mangyaring hindi lamang sa mga mahilig sa pancake, pancake, kundi pati na rin ang lahat ng mga mahilig sa pagluluto ng hurno.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 tbsp. kutsara ng harina;
- - 4 na itlog;
- - 200 ml ng 10% gatas na gatas;
- - 0.5 tsp ng vanilla sugar;
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 2 tbsp. mga kutsarang mineral water (sparkling);
- -1/6 kutsarita ng baking powder;
- - isang pakurot ng asin;
- -1 tbsp. isang kutsara ng langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang blender upang makagawa ng isang makapal na bula.
2
Pagkatapos ay ibuhos ang sifted na harina sa isang mangkok, ibuhos ng kaunting asin, asukal at baking powder, ihalo na rin.
3
Ibuhos ang cream nang marahan at unti-unting sa harina, pati na rin ang sparkling na tubig at langis (gulay o oliba) at ihalo.
4
Pagkatapos nito, magdagdag ng mga itlog na hinagupit ng asukal, ihalo nang malumanay upang ang masa ay nananatiling malago at malagkit.
5
Matapos ihanda ang kuwarta, painitin ng mabuti ang cast-iron pan at banayad na grasa ang frying pan na may langis ng mirasol, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang tungkol sa isang ladle ng masa at ipamahagi ang langis sa buong ibabaw sa pabilog na galaw ng kawali.
6
Fry para sa mga 15-20 segundo, pagkatapos ay i-turn sa isang spatula at magprito para sa isa pang 15-20 segundo, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ulitin ang proseso ng Pagprito hanggang sa matapos ang kuwarta.