Ang Brie ay ang perlas sa mundo ng cheeses. Ito ay isang mainam at pino na pampagana para sa alak at palamuti ng anumang maligaya talahanayan. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na maaari kang gumawa ng masarap na sopas na cream mula sa keso na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- sabaw ng gulay - 300 ml
- tuyong puting alak - 200 ml
- cream - 200 ml
- Brie cheese - 250 gr
- leek - 2 tangkay
- kintsay - 1 tangkay
- asin
- ground black pepper
- langis ng oliba
- tinapay para sa toast
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang mga tangkay ng leek at kintsay sa maliit na piraso. Magprito sa isang kasirola sa langis ng oliba hanggang sa isang form na "blush".
2
Ibuhos ang alak sa isang kasirola at hayaan itong pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng gulay, lutuin ng halos 5 minuto. Asin at paminta.
3
Habang kumukulo ang sopas, gupitin ang tinapay sa maliit na stick at maghurno sa oven sa 200 degree hanggang lumitaw ang isang gintong crust.
4
Alisin ang sopas mula sa kalan. Brie cut sa maliit na cubes at ilagay sa isang kasirola na may sopas. Magdagdag ng cream.
5
Payagan ang sopas na lumamig nang bahagya, pagkatapos ay ilagay sa isang blender at matalo nang maayos hanggang sa makinis.
6
Ibuhos ang whipped sopas sa mga kaldero, ilagay ang mga crouton at isang piraso ng brie sa tuktok ng bawat palayok. Ilagay ang mga kaldero sa oven para sa mga 10 minuto sa 200 degrees. Maglingkod nang mainit. Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sopas na ito ay lumiliko na sa halip ay mataba at mataas na calorie, kaya't dapat mag-ingat ang lahat ng pagkawala ng timbang.