Ang mga cutlet na ito ay mamahalin ng parehong mga bata at matatanda. Ang mga ito ay mas malambot kaysa sa tradisyonal na mga cutlet ng baboy at baka. At ang keso ay nagdaragdag ng sariling "zest" sa kanila.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400-500 g ng manok;
- - 100-150 g ng keso (grade sa iyong pagpapasya);
- - 1 itlog;
- - 2 tbsp. l harina;
- - asin, paminta, herbs upang tikman;
- - 100 ML ng sabaw (gatas o tubig);
- - langis ng gulay para sa Pagprito.
Manwal ng pagtuturo
1
Gilingin ang manok na may pinagsama o kutsilyo.
2
Gupitin ang keso sa maliit na cubes at idagdag sa karne.
3
Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok, asin, panahon at talunin nang basta-basta sa isang tinidor. Ibuhos ang 1-2 na kutsara sa pinaghalong. sifted harina at ihalo muli.
4
Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali at alisin upang maiinit sa burner.
5
Gumawa ng mga bola ng tinadtad na karne at igulong ito sa harina. Fry ang mga patty sa isang gintong crust sa magkabilang panig, at pagkatapos punan ang mga ito ng lutong sabaw. Bawasan ang init at kumulo na cutlet ng 5 minuto sa isang sakop na kawali.
6
Kung ang likido ay hindi sumingaw sa 5 minuto, buksan ang kawali at magdagdag ng init.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang gawin itong mas maginhawa upang gumana sa karne at hindi ito nakadikit sa iyong mga kamay - bago simulan ang pagbuo ng mga cutlet, tumulo ng ilang patak ng langis ng gulay sa iyong mga kamay at kuskusin ito.
Kapag asin mo ang mga cutlet - huwag kalimutan ang tungkol sa keso, na maalat din.