Sa modernong buhay, walang sapat na oras! At kaya gusto ko ng masarap na pinggan at iba't-ibang. Kung wala kang karne sa ref, ngunit may isang piraso ng sausage na naiwan, maaari kang magluto ng isang napaka-masarap na hodgepodge.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - patatas 4 na mga PC.;
- - pinakuluang sausage 250 g;
- - pinausukang sausage 250 g;
- - atsara 250 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - i-paste ang kamatis 50 g;
- - langis ng gulay para sa Pagprito;
- - asin;
- - black ground pepper;
- - pipino na atsara;
- - suka;
- - gulay ng dill;
- - lemon 0.5 mga PC.
Manwal ng pagtuturo
1
Palayain ang sausage mula sa pelikula at gupitin sa maliit na piraso. Para sa mga pipino, gupitin ang mga dulo at gupitin ang parehong paraan - na may mga dayami. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Ang mga patatas ay dapat ding peeled at i-cut sa maliit na cubes.
2
Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng patatas sa tubig at lutuin hanggang kalahati ang luto. Fry sausage, sibuyas at mga pipino sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang i-paste ang kamatis at pakulo ang pinaghalong para sa mga 7 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
3
Ilagay ang sausage frying sa isang pan na may kalahating inihandang patatas. Magdagdag ng asin, itim na paminta, pipino atsara at suka sa panlasa. Magluto nang sama hanggang luto ng halos 15 minuto sa medium heat. Palamutihan ang hodgepodge na may mga hiwa ng dill at lemon.
Bigyang-pansin
Sa halip na mga pipino, ang mga adobo na kabute ay maaaring idagdag sa hodgepodge!
Kapaki-pakinabang na payo
Kung mayroon kang olibo, bawang o kulay-gatas sa bahay, pagkatapos ang lahat ng ito ay maaaring idagdag sa hodgepodge. Pagkatapos ang lasa ng ulam ay magiging mas piquant at maanghang.