Ang Burrath ay isang sariwang keso sa Italya na nagbibigay sa ulam ng isang magaan na matamis na lasa. Ito ay mainam na pinagsama sa asparagus at Italian ham (prosciutto). Kung ikaw ay isang manliligaw ng lutuing Mexican, pagkatapos ay subukan ang isang mabilis na ulam na binubuo lamang ng 3 sangkap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -500 gramo ng asparagus
- -200 gramo ng prosciutto (Italian ham)
- -200 gramo ng burrata (Italian cheese)
- langis ng oliba
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang prosciutto mula sa packaging, banlawan kung kinakailangan sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang prosciutto sa kawali
na may inasnan na tubig at dalhin sa isang pigsa.
2
Peel ang mga asparagus stalks na may isang kutsilyo ng gulay. Alisin ang mga dahon, kinakailangan na ang laman lamang ay nananatili sa puno ng kahoy.
3
Blanch ang asparagus sa kumukulong tubig ng 1 minuto. Lumabas at cool sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Para sa kaginhawaan, gumamit ng colander.
4
Punitin ang burrat sa malalaking piraso at ilagay ito ng mabuti sa isang plato. Ilagay ang asparagus sa gitna ng plato, lilikha ito ng kalooban para sa iyong ulam. Pagwiwisik sa lahat ng langis ng oliba at iwisik ang asin sa dagat. Ang asin ng dagat ay hindi dapat maging napakaliit, kung hindi man ay hindi bibigyan ang iyong prosciutto ng tamang panlasa.
5
Ihain ang ulam na mainit-init. Maaari mong paunang ibuhos ang ketchup o mayonesa. Bon gana!