Ang pagpipiliang ito ng sup ng diyeta ay mag-apela sa sinumang batang babae na nagpapanatili ng kanyang figure. Napakagaan at mainam para sa menu ng tag-init.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng mga champignon;
- - 2 sibuyas;
- - 50 g ng mantikilya;
- - 2 tbsp harina;
- - 600 ML. sabaw;
- - 1 tinapay;
- - bawang;
- - 200 ML. cream
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Grind ang mga peeled na sibuyas. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa manipis na plastik. Sa isang mangkok na may makapal na ilalim ng langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas. Dalhin ito sa isang gintong kulay.
2
Idagdag ang tinadtad na mga kabute sa kusina at ipagpatuloy ang kumulo sa loob ng 7 minuto. Kapag ang mga kabute ay naging malambot, patayin ang kalan. Sa isa pang kawali, matunaw ang mantikilya, at pagkatapos ibuhos ang sifted flour sa loob nito.
3
Fry ang harina para sa isang minuto, at pagkatapos ibuhos ang sabaw dito. I-shuffle ang lahat upang walang mga bugal. Kapag pinakuluang ang sabaw, ilagay ang mga kabute at sibuyas dito. Gumalaw muli at magdala.
4
Gilingin ang sopas gamit ang isang blender. Asin at paminta, at muling ilagay sa kalan. Lutuin ito ng hindi bababa sa 7 minuto sa sobrang init. Ibuhos sa cream at dalhin sa isang pigsa. Kapag ang sabaw ay muling kumukulo - alisin mula sa kalan.
5
Ihanda ang mga crouton para sa sopas. Upang gawin ito, gupitin ang laman ng tinapay sa maliit na cubes. Balatan at i-chop ang bawang gamit ang isang gilingan ng bawang. Ilagay ang mga crouton sa isang baking sheet, iwisik ang bawang at ilagay sa loob ng 5 minuto sa isang preheated oven. Alisin ang mga natapos na crackers at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Ihatid ang sopas na may mga crackers at herbs.