Ang mga patatas ay isang unibersal na produkto na tinatawag na "pangalawang tinapay". Ang isang gilid na pinggan ng patatas ay napupunta nang maayos sa maraming pinggan. Upang pag-iba-iba ang mga ordinaryong inihurnong patatas na kailangan mo lamang pinupuno ng pagpuno. Pagkatapos ang ulam na ito ay magiging mas makatas, bibig-pagtutubig at masustansiya. Ang artikulo ay nagtatanghal ng 3 mga uri ng pagpuno: karne, kabute at gulay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -7-8 patatas (mas mabuti flat)
- -20 g kulay-gatas o mayonesa
- -20 g mantikilya
- - asin, paminta sa panlasa
- Para sa pagpupuno ng tinadtad na karne:
- -300 g tinadtad na baboy at ground beef
- -1 sibuyas
- -1 kutsara ng mantikilya
- -2 kutsara ng kulay-gatas
- - asin, paminta sa panlasa
- -green
- Para sa mga toppings ng kabute:
- -300 g ng mga sariwang kabute
- -1 sibuyas
- -2 kutsara na mantikilya
- -3 kutsara ng kulay-gatas
- - asin, paminta sa panlasa
- -green
- Para sa mga toppings ng gulay:
- -1 karot
- -1 sibuyas
- - kalahating zucchini
- -1 kamatis
- -30 g matapang na keso
- - asin, paminta sa panlasa
- -green
Manwal ng pagtuturo
1
Peel at hugasan ang mga patatas na may malamig na tubig. Pakuluan hanggang kalahati ang luto sa inasnan na tubig sa loob ng 7-10 minuto.
2
Gupitin ang mga patatas sa mga halves, alisin ang gitna na may isang kutsarita. Mula sa loob, itusok ang mga patatas na may tinidor sa maraming lugar. Ito ay kinakailangan upang ang juice mula sa pagpuno saturates kanila ng mas mahusay.
3
Asin ang mga patatas, kumalat ng isang maliit na kulay-gatas o mayonesa at punan ng pagpuno. Lubricate na may kulay-gatas sa itaas.
4
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ikalat ang pinalamanan na patatas sa isang baking sheet. Maghurno sa loob ng 20-30 minuto.
5
3-5 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng kalahati ng isang kutsarita ng mantikilya sa bawat kalahati ng patatas, iwisik ang gadgad na keso kung ninanais. Kapag naghahain, budburan ng pinong tinadtad na dill, cilantro o kintsay.
6
Upang ihanda ang palaman mula sa tinadtad na karne, ipasa ang sibuyas, magdagdag ng hilaw na tinadtad na karne, magprito ng sibuyas sa loob ng 3-5 minuto. Asin, paminta at pinalamanan ang mga patatas.
7
Para sa pagpuno ng kabute, i-chop ang mga kabute ng pino at sauté na may mga sibuyas. Asin, paminta at pinalamanan ang mga patatas.
8
Para sa pagpuno ng gulay, gupitin ang mga gulay sa mga cube. Ang pagpasa sa kanila sa mantikilya sa loob ng 5-7 minuto. Asin, paminta at pinalamanan ang mga patatas na may mga gulay. Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Pagwiwisik ang mga patatas na may keso 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Bigyang-pansin
Ang inihurnong patatas na may tinadtad na karne ay maaaring ihain bilang pangunahing kurso.
Ang mga patatas na pinalamanan ng mga gulay o kabute ay kabilang sa mga pagkaing mababa ang calorie at angkop para sa mga sumusunod sa isang diyeta.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa higit na pakinabang, ang patatas ay maaaring lutong sa alisan ng balat. Bago lutuin, dapat itong hugasan nang lubusan.