Ang sopas ay mag-apela sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Upang pakainin ang mga bata ng isang kapaki-pakinabang na ulam, kailangan mong pumunta para sa mga trick. "Kinokolekta nila" ang mga daisy sa kanilang nakakain na parang na may kasiyahan!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 400 g watercress (walang mga tangkay),
- - isang bungkos ng leeks,
- - 2 daluyan patatas,
- - 5 tbsp. l cream (higit sa 20% na nilalaman ng taba),
- - 100 g mantikilya,
- - 4 na cloves ng bawang,
- - 1/2 tasa ng gatas,
- - 300 ML ng gulay o sabaw ng manok,
- - asin
- - perehil.
- Para sa dekorasyon:
- - parmasya (panggamot) mansanilya,
- - dahon ng scorzoner.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang cream nang maayos sa isang panghalo upang lumitaw ang bula. Paghaluin ang sabaw sa gatas, ilagay sa apoy. Ang 300 g watercress at sibuyas ay tinadtad ng napaka pino, alisan ng balat ng patatas, gupitin sa mga cube, ilagay ang lahat sa isang kawali at lutuin hanggang luto.
2
Palamig at gilingin ng isang blender. Muli muli, magdagdag ng 50 g ng langis, asin.
Ibuhos sa mga plato, ibuhos ang malumanay na latigo na cream sa bawat malumanay sa gitna at palamutihan ng mga bulaklak ng mansanilya at dahon ng scorzoner.
3
Grind watercress at bawang sa isang blender, idagdag ang natitirang langis, ihalo nang lubusan at ikalat ang nagresultang i-paste sa tinapay.