Beet kvass - pag-iwas sa mga babaeng oncological na sakit. Nililinis din nito ang katawan ng mga lason.
Piliin ang iyong recipe
Mayroong dalawang mga pamamaraan sa paghahanda ng beet kvass: lebadura at walang lebadura. Ang pamamaraan na walang lebadura ay sinaunang at mas mahaba: ang kvass ay inihanda ng 3-5 araw. Sa pamamaraan ng lebadura, ang kvass ay magiging handa sa 1-2 araw, ngunit mas angkop ito para sa palamig na paggamit.
1 paraan
Mga sangkap
- 100 g ng asukal,
- 500 g ng mga beets, - 10 g ng lebadura, - 50 g ng tinapay na rye, - 3 litro ng tubig.
Maingat naming hugasan ang hilaw na beets, alisan ng balat ang mga ito at gupitin ang mga manipis na hiwa. Pagkatapos ay pinatuyo namin sila sa oven. Ibuhos ang mainit na tubig upang itago ang mga beets, at lutuin hanggang malambot. Alisan ng tubig ang sabaw at idagdag ang natitirang pinakuluang tubig. Pagkatapos ay inilalagay namin ang crust ng itim na tinapay, lebadura, asukal, ibuhos ang sabaw at umalis sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 araw. Pagkatapos ng 2 araw, i-filter at cool.
2 paraan
Mga sangkap
- 1 beetroot
- 4 tbsp. kutsara ng asukal
- 2 l ng tubig, - 1 tinapay na rye.
Nililinis namin ang mga beets at pino ang chop alinman sa tatlo sa pamamagitan ng isang kudkuran. Inilalagay namin ito sa isang baso na baso at punan ito ng pinakuluang tubig. Idagdag ang crust ng rye na tinapay at asukal. Takpan ang garapon na may gasa at mag-iwan ng 3 araw para sa pagbuburo. Pagkatapos nito, i-filter kvass, ibuhos ito sa mga bote, malapit at cool.