Ang baboy ay isa sa mga paboritong pagkain ng tao. Ang mga cutlet, barbecue, balyk, sausage, dumplings, beef stroganoff at marami pang iba ay maaaring lutuin sa bahay o binili sa tindahan. Ang pagproseso ng karne ay hindi mahirap at hindi tumatagal ng maraming oras.
Piliin ang iyong recipe
Ngunit, kamakailan lamang, ang saklaw ng trangkaso ng baboy, salmonellosis, tapeworm ng baboy, mga katotohanan at tsismis tungkol sa kanila - ay hindi gumagana pabor sa baboy. Ang mga opinyon ng mga nutrisyonista, virologist, magsasaka at doktor, na maaaring pagsamahin sa isang listahan, ay makakatulong na ilagay ang lahat sa lugar nito.
- Ang virus ng baboy na trangkaso ay lubhang mapanganib at mabilis na nag-mutate, samakatuwid, nagkakahalaga ng pagbili ng mga produktong karne at karne mula sa mga baboy na naipasa ang kontrol ng beterinaryo at bacteriological, at lumago sa natural na feed.
- Ang mababang-taba na baboy ay maaaring magamit sa pagkain ng pagkain, dahil mabilis na hinukay at maayos na hinihigop ng mga bituka. Ngunit, kapaki-pakinabang na kumonsumo ng hindi hihigit sa 200-250 gramo ng karne ng baboy bawat araw, sapagkat naglalaman ito ng mga aktibong sangkap na hormonal, at sila naman ay humahantong sa pag-alis ng mga taba.
- Ang iba't ibang mga paraan ng pagluluto ay ginagamit. Ngunit, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pagluluto ay pinakamainam sa mga tuntunin ng kaligtasan. Sa anumang paraan ng pagluluto, dapat mong tiyakin na walang kulay rosas na juice bago kumain. Halimbawa, ang barbecue ay napaka-masarap, dahil sa katas nito, ngunit mapanganib sa mga tuntunin ng mga pamantayan sa sanitary.
- Bigyan ang mga bata ng naproseso na baboy, pag-alis ng taba, hanggang sa 100 gr. bawat araw.
- 100 gr. Ang baboy ay naglalaman ng 37% ng pang-araw-araw na paggamit ng sink.
- Ang baboy ay kinikilala bilang isang natural na antidepressant, dahil neutralisahin nito ang mga selula na responsable para sa mga negatibong emosyon.
- Ang pinakuluang baboy ay tumutulong sa gatas ng suso sa mga ina ng pag-aalaga.
- Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa isang piraso ng baboy: iron, sink, magnesiyo, protina at posporus. Pinapapahiwatig nila ang katawan at sinusuportahan ang natural na pagtatanggol laban sa sakit at pagkapagod.
- Ang karne ng isang batang hayop ay mas malusog kaysa sa una, dahil hindi ito matigas, naglalaman ito ng mas kaunting taba at isang hindi kasiya-siyang amoy. Mas mabilis na pagluluto at mas madaling matunaw.
- Ang de-latang karne ay maaaring maiimbak sa loob ng 3-4 na taon, at hindi mababago ang materyal na komposisyon nito. Ang mga benepisyo ay mananatiling pareho.
Ang pagkain ng karne ng baboy, pag-obserba ng mga incision sa kalusugan, maaari mong mapanatili ang lakas ng kaligtasan sa sakit at magbigay ng pagkain sa pagkain para sa bawat araw. Huwag kalimutan ang tungkol sa kaligtasan ng pagkain, pagpili ng mga kalakal sa mga merkado o negosyo.