Sa palagay mo ba ang manipis na pizza ay mabibili lamang sa isang restawran o cafe? Mali ka, maaari mong lutuin ito nang hindi umaalis sa iyong bahay. Ang manipis na keso pepperoni pizza ay ang perpektong palamuti para sa anumang partido o pagdiriwang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- -3 tasa ng harina ng tinapay
- -2 kutsarita ng asukal na asukal
- -1/2 lebadura ng kutsarita
- - 1/2 tasa ng tubig na yelo
- -1 kutsara ng langis ng gulay
- - 1/2 kutsarita ng asin
- Para sa sarsa:
- -1 peeled tomato
- -1 kutsara ng langis ng oliba
- -1 kutsarita ng red wine suka
- -2 cloves ng bawang, tumaga
- -1 kutsarita ng asin
- -1 kutsarang pinatuyong oregano
- -1/4 tsp ground black pepper
- Para sa pagpuno:
- -1/2 tasa gadgad na keso ng Parmesan
- -2 tasa ng mozzarella cheese sa isang masarap na kudkuran
- -Pepperoni hiwa
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin ang kuwarta. Sa isang processor ng pagkain, ihalo ang harina, asukal at lebadura sa loob ng 2 segundo. Sa parehong pinaghalong, dahan-dahang magdagdag ng tubig sa panghalo hanggang sa basa ang masa. Sa loob ng 10 minuto, hayaang ihalo nang maayos ang kuwarta sa pagsamahin.
2
Magdagdag ng mantikilya sa masa at ihalo nang lubusan. Alisin ang masa at masahin. Pormulahin ang kuwarta sa isang masikip na bola. Takpan nang mahigpit gamit ang plastic wrap at palamigin nang hindi bababa sa 24 na oras (ang kuwarta ay maaaring maiimbak sa ref ng hanggang sa 3 araw).
3
Gawin ang sarsa. Sa isang panghalo, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa sa loob ng 30 segundo. Ilagay sa isang selyadong lalagyan at ilagay sa ref.
4
Isang oras bago ang pagluluto ng pizza, painitin ang oven sa 250 degree. Alisin ang masa mula sa ref at hatiin ito sa dalawang bahagi. Hugis ang bawat kalahati sa isang makinis, masikip na bola.
5
Sa isang board igulong ang kuwarta sa isang bilog na hugis. Ilagay sa isang baking sheet.
6
Pagwiwisik ng masa sa sarsa ng kamatis, pagkatapos ay iwiwisik ang parmesan at mozzarella. Idagdag ang mga hiwa ng pepperoni.
7
Maghurno ng pizza sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bago maglingkod, maaari mong palamutihan ng mga halamang gamot at keso.