Iniharap ko sa iyo ang isang recipe para sa pinaka masarap na nilagang tupa na may mga kamatis at beans. Ang karne ayon sa recipe na ito ay makatas at malasa.
Maaari rin itong gawin mula sa karne ng baka.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 800 g ng karne ng mutton (mas mabuti ang tenderloin);
- • 200 g ng mga kamatis;
- • 500 g ng berdeng beans;
- • mga sibuyas o leeks;
- • gulay;
- • pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, alisan ng balat ang sibuyas, banlawan sa malamig na tubig at pinalamig ng pino. Kung gumagamit ka ng leek, maaari itong i-cut sa kalahating singsing.
2
Pagkatapos ay i-chop ang mga kamatis na hindi masyadong malaki. Ang mga kamatis ng Cherry ay maaaring i-cut sa hiwa.
3
Ngayon kunin ang karne, hugasan ito (upang ang karne ay malinis, walang dugo, dapat mong ibabad ito sa isang kasirola na may malamig na tubig nang ilang oras nang maaga) at gupitin ito sa manipis na hiwa, tulad ng isang steak.
4
Igisa ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5
Ilagay ang karne sa kawali, magdagdag ng asin at magprito nang halos isang-kapat ng isang oras sa bawat panig.
6
Pagkatapos nito, magdagdag ng berdeng beans. Kung gumagamit ka ng nagyelo, maaari kang magtapon nang direkta nang walang defrosting. Stew isa pang quarter hour.
7
Magdagdag ng tinadtad na kamatis at kumulo sa loob ng 7 minuto hanggang luto.
8
Ang naka-bra na tupa na may mga kamatis at beans ay handa na. Maaari kang maglingkod sa anumang panig na ulam ayon sa iyong paghuhusga.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong gulay upang tikman.