Ito ay tulad ng isang mainit-init na maaraw na araw laban sa isang background ng pangkalahatang masamang panahon, tulad ng isang maginhawang scarf ng lola sa nagyeyelo na nagyelo, tulad ng isang tabo ng nakapagpapalakas na kape sa isang nakatulog na umaga … Ang curd cake na may saging ay hindi lamang gamutin, ito ang susi sa isang magandang kalagayan! Laging at sa anumang panahon.
Piliin ang iyong recipe
Ang susi sa isang mabuting kalooban
Ang sikreto ng pie na ito ay namamalagi sa pagkakaroon ng mga saging sa loob nito! Pagkatapos ng lahat, ilang beses na nilang sinabi sa mundo na ang isang saging ay hindi madaling prutas. Naglalaman ito ng tryptophan, na direktang nauugnay sa hormone ng kaligayahan - serotonin! Iyon ay, mas kumain ka ng mga pagkain na naglalaman ng tryptophan, mas maraming ngiti ka! At kung magdagdag ka ng isang tasa ng lasa ng tsokolate at ilang mga hiwa ng madilim na tsokolate sa isang banana-curd pie, pagkatapos ay walang bakas ng isang masamang pakiramdam. Ang mga ulap ay magkakalat, at isang maligayang araw ang sumisilip sa iyong korona! Kung nakatira ka sa isang lungsod kung saan ang araw ay walang sakit, kumain ng saging nang madalas hangga't maaari. At kapag napapagod ka lang sa chewing saging, gumawa ng isang pie sa kanila. Ang pagluluto nito ay hindi sa lahat ng nakakahirap, kakailanganin ng kaunting oras, at ang lasa ay magiging mahusay.
Ang simpleng klasikong recipe sa bahay
Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:
- 100 gramo ng mantikilya;
- 200 gramo ng harina;
- 3 kutsara ng tubig;
- 3 kutsara ng asukal.
Pag-aplay ng pagpuno:
- 2 saging;
- 2 itlog
- kalahating kilo ng keso ng cottage;
Upang magsimula, kumuha ng isang malalim na mangkok at ihalo dito ang lahat ng mga maluwag na sangkap para sa kuwarta. Gupitin ang mantikilya, na may edad nang ilang oras sa freezer, sa maliit na cubes at idagdag sa pinaghalong harina. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara o isang espesyal na nozzle sa isang blender, pagsamahin ang lahat ng mga produkto upang makagawa ng slurry ng butter. Kapag ang sangkap ay nagiging uniporme, ibuhos ang isang maliit na tubig dito. Kakailanganin mo nang literal na 2-3 na kutsara, upang ang masa ay magkakaroon ng hugis sa isang payat na bukol, na sa lahat ng mga katangian nito na kahawig ng isang kuwarta. Upang maiwasan itong lumulutang at kumalat, ipadala ito upang magsinungaling sa ref. Mas mainam na takpan ito ng isang plastic bag upang mapanatiling maayos. Samantala, magsimulang mag-conjure sa pagpuno. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok, ibuhos ang asukal at matalo nang lubusan gamit ang isang whisk. Kung hindi ka isang desperadong matamis na ngipin, kung gayon maaari kang umiwas sa asukal. Nagbibigay ang mga saging sa cake ng sapat na tamis.
Pagkatapos ay idagdag ang curd at tinadtad na saging sa nagresultang masa. Piliin ang cottage cheese moist na sa gayon ang pagpuno ay hindi masyadong tuyo. Kung ang masa ay lumabas na masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas dito. Gumamit ng isang blender upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Ang iyong gawain ay upang makakuha ng isang creamy mass. Gumalaw ng pagkain hanggang sa ang saging ay ganap na "natunaw".
Kapag handa na ang pagpuno, magpatuloy sa pagsubok. Kunin ito sa ref, i-roll ito sa isang cake. Pagkatapos maingat na ilipat ang kuwarta sa baking dish at kurutin ang mga gilid sa mga gilid. Ang mga panig ay dapat na mga 3-4 sentimetro.
Iyon lang. Maaari mong mental na purihin ang iyong sarili. Ikaw ay nasa linya ng pagtatapos! Init ang oven sa 180 degrees at ipadala ang pie doon. Pagkatapos ng 40 minuto, ang mabango, nakamamanghang masarap na masarap na curd-banana ay magiging handa. Hayaan ang paggamot na palamig nang kaunti, palamutihan ito ng mga sariwang prutas, berry o tsokolate. Ang mga hiwa ng tsokolate na inayos nang random na pagkakasunud-sunod o ang mga hiwa ng saging na nakahiga sa mga gilid ay magmukhang istilo. Ito ay magiging maganda at sa isang orihinal na paraan. Kunin ang iyong pamilya sa isang party ng tsaa at magsaya. Mga pagtitipong pang-isip para sa iyo!
Pie-cottage cheese pie na may saging sa isang mabagal na kusinilya
Mayroong iba pang pagkakaiba-iba sa tema ng banana-curd pie. Kung na-master mo na ang unang recipe, maaari mong ligtas na magpatuloy sa pangalawa. Bukod dito, kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng tsokolate, ang resipe na ito ay tiyak na magiging sa iyong panlasa. Makakakuha ka ng isang maganda at napaka-masarap na cake. Para maipanganak ang chocolate extravaganza, kinakailangan ang mga sumusunod na produkto.
Ang kuwarta:
- 100 gramo ng mantikilya;
- isa at kalahating bar ng tsokolate;
- 4 na itlog ng manok;
- 100 gramo ng asukal;
- 160 gramo ng harina;
- 1 kutsarita ng baking powder.
- 200 gramo ng cookies.
Pagpuno:
- 200 gramo ng cottage cheese;
- 1 itlog ng manok;
- 2 kutsara ng asukal;
- 2 kutsara ng harina;
- 1 saging
Magsimula sa pamamagitan ng pagmamasa ng cookies hanggang sa maayos. Ibuhos ito sa isang mangkok. Pre-matunaw butter at tsokolate sa isang paliguan ng tubig at idagdag sa mumo, pagkatapos ng paghahalo. Ibuhos ang baking powder, harina at basagin ang mga itlog. Gumalaw muli sa pamamagitan ng pagsasama ng lahat ng mga sangkap sa isang solong kabuuan. Nakakakuha ka ng isang medium-sized na brown lump. Ilagay ito sa mangkok ng multicooker, pre-oiled, ipamahagi sa ilalim at ipadala ito upang tumayo sa ref, hintayin ang iyong "pinakamahusay na oras".
Pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Gamit ang isang espesyal na nozzle sa isang blender, i-chop ang prutas. Mayroong maliit na lansangan dito - upang maiwasan ang mga saging sa pagdidilim, tumulo ang ilang patak ng lemon juice sa kanila. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang cottage cheese, kulay-gatas, itlog at asukal. Kapag ang pagpuno ay luto, kumuha ng kuwarta at ibuhos sa loob ng maliit na keso at saging mula sa itaas. Palamutihan ang pie na may mga hiwa ng saging na sapalarang ipinamamahagi sa ibabaw. Susunod, ipadala ang cheesecake sa mabagal na kusinilya, piliin ang mode na "Paghurno" at pumunta ng isang bagay na kawili-wili sa loob ng isang oras.
Matapos ang inilaang oras, patayin ang multicooker at hawakan ang paggamot sa loob ng isa pang oras at kalahati. Hayaan itong magluto. At pagkatapos ay anyayahan ang lahat sa mesa at simulan ang pagtikim! Ang pie ay maglaro sa kaibahan. Ang pinong creamy na pinupuno ng malutong na kuwarta … Kahit na isang luya ng bahay na bruha ay hindi maaaring makipagkumpetensya sa kanya upang tikman.
