Ang mga mansanas ay isang tunay na kamalig ng iba't ibang mga bitamina at sangkap na mahalaga sa katawan. Mula noong sinaunang panahon, kinakain ng mga ito ang sariwa o pagkatapos ng paggamot sa init, dahil sa ang katunayan na ang mga prutas na ito ay isang mahusay na hilaw na materyal para sa paggawa ng lahat ng uri ng mga produktong culinary at para sa paghahanda ng iba't ibang inumin.
Piliin ang iyong recipe
Ang mataas na nilalaman ng bakal ay ginagawang kailangan ng mga mansanas para sa anemya, at ang juice mula sa mga prutas na ito ay may epekto sa pagpaputok sa cardiovascular system, kaya ipinapahiwatig para sa mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Ang regular na pagkain ng mga mansanas ay nagpapabuti sa panunaw at bituka na microflora, at maaari rin itong maiwasan ang napaaga na mga wrinkles at palakasin ang istraktura ng buhok.
Ang kemikal na komposisyon ay dahil sa maraming mga kadahilanan tulad ng iba't-ibang prutas, lumalaki at mga kondisyon ng imbakan, kapanahunan at buhay ng istante. Mayroong maraming mga asukal sa mansanas, ang pangunahing kung saan ay fructose. Mayroon din silang napakataas na nilalaman ng mga organikong acid, na kung saan ang chlorogenic acid at ursolic acid, na kung saan ay isang regulator ng mga metabolic na proseso sa katawan, ay itinuturing na mahalaga.
Bilang karagdagan sa mga acid, ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming tannins, nitrogenous at pectin na sangkap, hibla, pati na rin ang mahahalagang sangkap ng mineral - potasa, iron at iba pa. Ang mga prutas na ito ay mayaman sa bitamina A, B, C, E, K, P, PP, inositol at folic acid. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, 47 kcal lamang, at hindi bahagi ng isang malaking bilang ng mga diyeta at mga produktong pandiyeta.
Ang mga mansanas ay napaka-kapaki-pakinabang para sa puso; ipinapahiwatig ang mga ito para sa cardiac edema para sa mga araw ng pag-aayuno. Ang mga diets ng Apple ay inireseta para sa mga taong nagdurusa sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract, pati na rin isang prophylactic sa paggamot ng hypertension at colds.
Ang mga sariwang mansanas ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit kahit na pagkatapos ng imbakan mapanatili nila ang isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap at kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga organikong acid na nilalaman ng mga mansanas ay kasangkot sa regulasyon ng balanse ng acid-base sa katawan ng tao, dahil sa kung saan mayroon silang positibong epekto sa gota, diabetes at ilang mga anyo ng diathesis. Ang potasa, na bahagi ng mga mansanas, ay may positibong epekto sa katawan, pinasisigla nito ang excretory system, at ang pectin ay nakakatulong upang maalis ang masamang kolesterol. Bilang karagdagan sa kolesterol, ang mga pectins ay nag-aalis din ng iba pang mga nakakapinsalang sangkap sa katawan na nabuo bilang isang resulta ng iba't ibang mga nagpapaalab na proseso, pagkalasing at mga digestive disorder. Sa pamamagitan ng pag-normalize ng aktibidad ng tiyan, ang mga mansanas ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at mga tao na may isang nakaupo na pamumuhay.
Ito ay kilala na ang komposisyon at kapunuan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, sa isang tiyak na lawak, ay depende sa kulay ng mga mansanas. Ang pinaka kapaki-pakinabang ay mga mansanas na may berdeng alisan ng balat. Ang kakaiba ng mga prutas na ito ay ang nilalaman ng asukal sa kanila ay maraming beses na mas kaunti, at mga bitamina - sampung beses pa. Ang mga mansanas na ito ay naglalaman ng maraming beses na mas bakal.
Huwag kalimutan na ang alisan ng balat ng mga bitamina at sustansya ay naglalaman ng higit pa sa sapal, kaya't ang pagkain ng mga ito nang walang pag-iingat ay mas kapaki-pakinabang.
Sa regular na paggamit ng mga ito sa pagkain, ang kondisyon ng balat at buhok ay maaaring mapabuti nang malaki. Bilang karagdagan, pinadali nila ang pagsipsip ng mabibigat at mataba na pagkain. Ang mga berdeng klase ng mansanas ay hypoallergenic; maaari silang ligtas na magamit ng mga taong may pagkagusto sa mga alerdyi sa pagkain. Inirerekomenda sila para magamit ng mga taong may mababang kaasiman ng gastric juice.