Napakadalas mula sa hindi pangkaraniwang mga produkto sa loob ng ilang minuto maaari kang magluto ng isang orihinal at masarap na ulam na galak ang iyong mga bisita at bahay. Ang komposisyon ng ulam ay hindi masyadong kumplikado, at ang mga sangkap na wala ka ay maaaring mabili sa anumang supermarket.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - baboy 400 g
- - karne ng baka 300 g
- - champignons 100 g
- - bacon 8 hiwa
- - sibuyas 1 pc.
- - tinapay (puti) 3 hiwa
- - itlog ng manok 1 pc.
- - gatas ng baka 50 ML
- - bawang isang clove
- - basil 4 na dahon
- - langis ng oliba, kinakailangan para sa Pagprito at para sa pagpapadulas ng 2 tbsp. l + 1 tbsp. l
- - rosemary (tuyong dahon) 1 malaking pakurot
- - asin, itim na paminta (lupa) upang tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang baboy at baka ay dapat i-cut. Gumawa ng tinadtad na karne mula dito at magdagdag ng bawang.
2
Ang Bacon ay dapat i-cut sa manipis na mga plato o hiwa. Sa kasong ito, painitin ang oven sa 210 degrees.
3
Peel ang sibuyas at i-chop ito ng pino. Ang mga kabute ay dapat na punasan ng basahan (hindi nila kailangang hugasan) at i-cut sa maliit na cubes. Sa isang kawali, siguraduhing i-preheat ang langis ng oliba at ilagay ang mga sibuyas doon, habang ang pagprito ay dapat na nasa napakababang init hanggang sa gintong kayumanggi.
4
Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at ihalo ang lahat, maaari kang magdagdag ng isang maliit na apoy at magprito hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw. Isang minuto bago magluto, kailangan mong magdagdag ng ilang mga dahon ng basil.
5
Kailangan mong alisin ang tinapay mula sa tinapay (hindi kinakailangan), at ang pulp ay dapat na lupa na may gatas hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
6
Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang tinadtad na karne, babad na tinapay, itlog, sibuyas na masa na may mga kabute at magdagdag ng paminta at asin.
7
Paghaluin ang lahat nang lubusan.
8
Takpan ang baking sheet na may pergamino at grasa ito ng langis ng oliba. Mula sa pagpupuno kailangan mong bumuo ng isang "loaf".
9
Pagkatapos ay ibalot ito sa mga hiwa ng bacon at kailangan mong i-tuck ang mga gilid sa ilalim ng pagpupuno.
10
Dapat itong eksaktong hugis ng "tinapay".
11
Pagwiwisik ang lahat gamit ang rosemary at ilagay sa oven. Matapos ang halos 10 minuto, ang temperatura na ito ay dapat mabawasan sa 180 degrees at maghurno ng isa pang 60 minuto. Hindi katumbas ng halaga ang pagtutubig ng "tinapay" na may juice, ang mga plato ng bacon mismo ay matunaw at magbasa-basa sa lahat ng tinadtad na karne sa kanilang sariling juice.
12
Alisin ang meryenda mula sa oven at takpan ng foil sa loob ng 15 minuto. Makakatulong ito sa mga juice na hindi tumagas, ngunit upang mahuli sa "tinapay" at karne, kaya ito ay magiging napaka makatas.
13
Ang Mitlof ay palaging hinahain ng mainit-init sa isang preheated dish o cold, ngunit gupitin sa mga hiwa.