Ang isang masarap at madaling maghanda ng malamig na pampagana ng talong ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa isang meryenda:
- - 2 medium-sized na eggplants;
- - 1 malaking ulo ng bawang;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- - perehil;
- - dill;
- Para sa pag-atsara:
- - 1.5 litro ng tubig;
- - 2 tbsp. kutsara ng asin;
- - 100 ML ng suka;
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga eggplants nang lubusan, tuyo at gupitin ang mga ito nang pahaba sa "mga petals", hindi pinuputol hanggang sa huli. Ang kapal ng "talulot" ay dapat na mga 1 cm.
Ihanda ang atsara: pakuluan ng tubig, magdagdag ng suka at asin.
Ilagay ang inihandang talong sa isang kumukulo na atsara at pakuluan ng 15 minuto. Payagan na palamig, ilagay ang mga ito sa isang plato.
2
Banlawan ang perehil, dill, iling at pinalamig ng pino. Pagsamahin ang bawang, pre-tinadtad sa isang kudkuran, at langis ng gulay.
3
Idagdag ang cooled talong na may bawang. Maingat na ihiwa ang mga ito, pinagsama ang lahat ng "petals" at bigyan ang talong ng isang buong hugis, ilagay sa ref sa loob ng 12 oras.
