Ang mga maiinit na meryenda na inihurnong sa cream o kulay-gatas ay tinatawag na julienne. Ang manok at kabute julienne ay kawili-wili at napaka-nakapagpapalusog.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
500 gramo ng manok, 300 gramo ng mga kabute, 2 sibuyas, 300 gramo ng matapang na keso, 300 gramo ng kulay-gatas, 1 kutsara ng harina, langis ng gulay, asin at paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang manok hanggang malambot (20-30 minuto).
2
Peel at pino ang chop ang mga sibuyas at kabute. Gupitin din ang cooled fillet.
3
Sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas hanggang sa transparent. Magdagdag ng mga kabute at magprito para sa isa pang 10-15 minuto, hanggang sa ang lahat ng tubig ay kumulo ang lahat ng tubig.
4
Idagdag ang fillet ng manok sa mga kabute at sibuyas, asin, paminta, pukawin at patayin ang init.
5
Sa isang dry malaking frying pan, magprito ng harina hanggang sa gintong kayumanggi at magdagdag ng kulay-gatas. Asin, paminta at dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos.
6
Ilipat ang mga nilalaman ng unang pan sa isang pan na may kulay-gatas. Balasahin at patayin ang init.
7
Ayusin ang nagresultang halo sa foil tins o sa isang baking sheet. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
8
Maghurno julienne sa isang preheated oven sa 180 degree para sa mga 30 minuto.