Kahit na hindi mo gusto ang talong, subukang lutuin ito gamit ang resipe na ito. Ang pinalamanan na talong ay tiyak na mapabilib ka sa panlasa nito. Ang ulam ay makatas at malasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 malaking eggplants;
- - 200 g ng tinadtad na karne;
- - 2 sibuyas;
- - 200 g ng anumang mga kabute;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - keso sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan at tuyo ang mga eggplants na may isang tuwalya ng papel. Gupitin ang bawat talong nang pahaba sa dalawang magkaparehong piraso. Dahan-dahang, gamit ang isang kutsarita, alisin ang loob ng talong. Magaan na asin at iwanan upang sumipsip ng asin.
2
Samantala, magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent. Gupitin ang hugasan na mga kabute na may manipis na plastik. Magdagdag ng tinadtad na kabute at talong ng talong sa kawali, na tinanggal mo nang mas maaga.
3
Sauté ang pinaghalong sa medium heat. Gumalaw palagi habang nagprito. Idagdag ang tinadtad na karne sa pinaghalong, asin at paminta ang buong nilalaman ng kawali. Gumalaw muli ang buong halo.
4
Sa oras na iyon, ang talong ay magkakaroon ng oras upang kumuha ng kaunting asin, at banlawan ang natitirang butil sa ibabaw sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
5
Ilagay ang handa na pagpuno sa gitna ng bawat kalahati ng talong. Ilagay ang pinalamanan na talong sa oven at iwanan upang maghurno ng 30 minuto sa temperatura na 200-220 degrees. Isawsaw ang gadgad na keso sa talong at ilagay ito sa oven upang matunaw ang keso.