Ang sopas ay ang unang mainit na ulam. Isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga maybahay na nais na pag-iba-ibahin ang menu. Sa maraming iba't ibang mga sangkap, nakakakuha ka ng isang napaka-masarap na sopas. Oras ng pagluluto 30 minuto, na idinisenyo para sa 4 na servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 100 ML ng gatas;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - 200 ML cream;
- - 150 ML ng tubig;
- - 200 ML ng puting alak (tuyo);
- - 500 g ng mga sariwang champignon;
- - 300 g ng sibuyas;
- - 2-3 cloves ng bawang;
- - asin, pala, itim na paminta - sa panlasa
- - 20 g ng dill.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang sibuyas at bawang, hugasan. Ang sibuyas ay pinutol sa mga cubes o quarter quarter. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa, ihalo sa sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi, sa langis ng oliba.
2
Hugasan at gupitin ang mga kabute sa malalaking hiwa. Idagdag sa inihaw na bawang at sibuyas. Panahon na may nutmeg, asin at itim na paminta. Makinis.
3
Ibuhos ang tuyong puting alak sa isang kasirola, ilagay sa mataas na init at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at maghintay muli hanggang sa kumukulo ito. Pagkatapos, takpan at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.
4
Magdagdag ng cream, gatas at lutong kabute sa inihandang likido. Gumalaw. Sa sandaling magsimulang kumulo ang sopas, alisin mula sa kalan. Magdagdag ng pino ang tinadtad na dill. Naglingkod ng sopas sa mesa na may mga tinapay na tinapay (crouton).
Kapaki-pakinabang na payo