Inuugnay namin ang isang burger na may junk food at junk food, ngunit madali itong maiayos kung lutuin mo ito sa iyong sarili sa bahay. Ang isang zucchini burger ay maaaring maging isang mahusay na agahan sa paaralan o isang vegetarian meryenda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 3 tasa ng harina at kaunti upang iwiwisik ang talahanayan
- - 1 baso ng tubig
- - 1 tbsp. l langis ng oliba at kaunting grasa ang baking sheet
- - 10 g tuyong lebadura
- - 1 tbsp. l asukal
- - 1 tsp asin
- Para sa pagpuno:
- - 1 medium zucchini
- - 1 abukado
- - 1 shiitake kabute
- - 1 sibuyas
- - 3 tbsp. l cream cheese
- - 2 tbsp. l langis ng oliba
- - asin, paminta sa pamamagitan ng vksu
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong magluto ng buns para sa isang burger. Upang gawin ito, masahin ang kuwarta. Sa isang mangkok na may harina, magdagdag ng langis ng oliba, asukal at asin. Sa maligamgam na tubig, lahi ng tuyong lebadura at idagdag sa harina. Paghaluin nang lubusan upang walang mga bugal. Iwanan upang tumaas nang 2.5 oras.
2
Matapos tumaas ang masa, kailangan mong bumuo ng mga hinaharap na buns mula dito. Upang gawin ito, iwisik ang mesa na may harina at ilagay ang kuwarta dito. Kumuha ng lubusan muli at bumubuo ng bola. Hinahati namin ang bola sa pantay na maliit na bahagi at mga form na bilog. Kumalat kami sa isang greased baking sheet at inilagay sa oven preheated sa 190 C sa loob ng 30 minuto.
3
Ang mga sibuyas ay dapat na peeled at hugasan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos pino tumaga at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng oliba. Banlawan ang kabute sa ilalim ng malamig na tubig at i-tap ang tuyo. Gupitin sa daluyan na mga cube, idagdag sa sibuyas at kumulo nang magkasama sa ilalim ng takip para sa 7-8 minuto, magdagdag ng asin at paminta.
4
Banlawan ang zucchini sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at gupitin sa mga hiwa na halos 0.5 sentimetro ang kapal. Magprito sa langis ng oliba sa bawat panig sa loob ng 5 minuto. Asin at paminta. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang bato, maingat na alisin ang laman ng isang kutsara at gupitin ito sa hiwa.
5
Hayaan ang mga buns cool na bahagyang at gupitin sa kalahati. Grasa ang ibaba gamit ang cream cheese. Maaari kang maglatag ng mga layer. Ilagay ang mga hiwa ng abukado sa ilalim na layer, pagkatapos ay ilagay ang zucchini at ang tuktok na layer ay magiging sibuyas na may mga kabute. Takpan ang tuktok ng mga buns at tamasahin ang lasa.