Ang isang banayad na cake ng tsaa na may custard ay magiging isang mahusay na paggamot para sa isang partido ng tsaa ng pamilya. Tumatagal lamang ng isang oras at kalahati, at maaari mong simulan ang pagkolekta ng mga kabahayan sa talahanayan, gusto ng lahat ang iyong mga pastry ayon sa resipe na ito!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa labindalawang servings
- Para sa pagsubok:
- - 1 baso ng harina;
- - 1 baso ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 1/2 kutsarita ng baking powder.
- Para sa cream:
- - 250 ML ng gatas;
- - 0.5 tasa ng asukal;
- - 2 itlog;
- - 2 tbsp. kutsara ng harina;
- - 1 tsp banilya.
Manwal ng pagtuturo
1
Magsimula muna tayo sa cream. Paghaluin ang gatas at kalahating asukal sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, dapat na ganap na matunaw ang asukal. Alisin ang kawali mula sa kalan. Pagsamahin ang natitirang asukal at 2 kutsara ng harina sa isang mangkok, magdagdag ng banilya, matalo ang mga itlog. Magdagdag ng kalahati ng isang baso ng gatas mula sa kawali sa pinaghalong, ihalo nang mabuti, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa kawali. Bumalik sa kalan, dalhin sa isang pigsa, lutuin nang ilang minuto, ang masa ay magiging mas siksik. Alisin mula sa init, hayaang cool sa loob ng 1 oras.
2
Pag-ayos ng harina na may baking powder. Talunin ang mga itlog na may asukal na may isang panghalo hanggang sa isang makapal na masa na kahawig ng cream (talunin ng hindi bababa sa limang minuto). Unti-unting ipakilala ang harina at baking powder, ihalo nang mabilis, sinusubukan na huwag ibagsak ang dami ng masa.
3
Lubricate ang amag na may langis, ilagay ang kalahati ng masa sa itaas, ilagay ang cream sa itaas, hindi maabot ang mga dingding ng hulma 2 sentimetro. Ilagay ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa tuktok ng cream. Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 180-200 degrees.
4
Maghurno ng quiche para sa 30-40 minuto, suriin ang kahanda gamit ang isang kahoy na stick. Ihatid ang cake na may tsaa (malinaw na ito mula sa pangalan ng cake). Kapag pinalamig, hindi mas masarap. Pagwiwisik ng asukal sa pulbos sa itaas.