Ang Buckwheat, na nagmula sa mga lupain ng Gorny Altai at Siberia, ay wastong itinuturing nang maraming siglo upang maging isang natatanging natural na produkto na maaaring palitan kahit ang karne sa diyeta. Naglalaman sa komposisyon nito ng isang natatanging hanay ng mga bitamina, mineral at iba pang mga elemento ng bakas, ang cereal na ito ay isa sa pinaka kapaki-pakinabang.
Piliin ang iyong recipe
Ang Buckwheat ay naglalaman ng mga bitamina, mineral at mga elemento ng bakas tulad ng kaltsyum, potasa, posporus, yodo, iron, tanso, magnesiyo, sink, hibla, folic acid, B bitamina, bitamina P at marami pa. Salamat sa ito, pinapalakas nito ang mga daluyan ng dugo, pinapagaan ang aktibidad ng cardiac, pinapanatili ang isang pinakamainam na antas ng presyon ng dugo, pinipigilan ang mga clots ng dugo, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, normalize ang pag-andar ng bituka, at nag-aalis ng mga toxin at mabibigat na mga ions na metal mula sa katawan. Bilang karagdagan, dahil sa mababang nilalaman ng karbohidrat, ang bakwit ay ginagamit bilang isang pagkain sa pagkain para sa sobrang timbang na mga tao. Ang sinigang ng Buckwheat ay isang bahagi din ng nutrisyon sa medikal para sa mga taong may iba't ibang mga sakit sa atay, atherosclerosis, peptic ulcer, sakit sa buto, rayuma at hypertension. At sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng hormon dopamine sa katawan ng tao, pinatataas nito ang antas ng pagganyak at nakakatulong upang madagdagan ang aktibidad ng motor. Ang Buckwheat ay ginawa mula sa mga butil ng bakwit sa pamamagitan ng paghihiwalay sa natural na mga shell ng prutas. Ang huling resulta ng paggawa ay ang nucleus at tapos na. Sa kasalukuyan, ang industriya ng pagkain ay gumagawa ng mga buckwheat kernels at tinadtad mula sa steamed at tuyong bakwit. Ang kernel ay isang buong butil ng bakwit, na ginawa - ang kernel, nahati sa maraming bahagi. Ang Buckwheat para sa paghahanda ng mga piniritong butil ay madalas na pinirito. Kapag gumagamit ng mabilis na pagtunaw ng mga butil ng buckwheat, hindi ito dapat gawin, dahil ang cereal ay sumailalim sa init sa panahon ng proseso ng paggawa, at ang paulit-ulit na pagproseso ay maaaring negatibong nakakaapekto sa komposisyon ng amino acid ng mga protina, na nagreresulta sa pagbawas sa nutritional halaga ng cereal. Dahil sa natatanging komposisyon at ang epekto sa katawan ng tao, ang bakwit ay ipinahiwatig para sa pagkonsumo ng lahat ng mga grupo ng populasyon, kabilang ang mga bata at mga taong may edad na edad. Ang isang mahalagang aspeto ng paggamit nito ay ang kawalan ng anumang mga contraindications o mga side effects.
Kaugnay na artikulo
Ano ang kapaki-pakinabang na otmil