Ang Cappuccino ay hindi lamang kape na may gatas. Ang gatas para sa cappuccino ay dapat sisihin sa mainit na makapal na bula, at nasa malaking cap ng gatas na ito ang kasinungalingan ng inumin. Sa bahay, ang paggawa ng cappuccino foam ay hindi gaanong simple, ngunit tunay.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ngayon, walang mga problema sa paggawa ng kape sa bahay. Maaari mong gamitin ang kape machine, na ngayon ay hiwalay ang diborsyo, o magluto ng kape sa isang ordinaryong Turk. Ang foam ay maaari ding malikha sa maraming paraan.
2
Ang unang paraan ay ang pinakamadali, ngunit nangangailangan ito ng isang espesyal na whisk para sa bula sa sambahayan. Oo, oo, mayroong mga nasabing mga yunit sa modernong merkado. Ang ganitong isang whisker ay mukhang isang maliit na takure na may isang whisk na naka-mount sa takip nito. Ibuhos ang malamig na gatas sa fryer, isara ito sa isang takip, pindutin ang pindutan, pagkatapos ng isang minuto makakakuha ka ng isang makapal at matatag na bula. Ngunit tandaan, kailangan mong ibuhos nang eksakto ang malamig na gatas, dahil awtomatikong naka-off ang whisk kapag naabot ng temperatura ng gatas ang nais na halaga. Napakainit nang mainit ang mainit na gatas at walang oras upang matalo nang maayos.
3
Ang pangalawang pamamaraan ay inilaan para sa mga may isang espesyal na coffeemaker na may function na cappuccino. Sa tulad ng isang tagagawa ng kape, karaniwang mayroong isang espesyal na nozzle, na lumalabas dito sa ilalim ng mataas na presyon, ang singaw ay dapat sundin ang gatas sa bula. I-on ang makina ng kape, ibuhos ang kalahating baso ng malamig na gatas. Bahagyang ikiling ang baso at dalhin ito sa nozzle nozzle. Lumiko ang singaw at ibabad ang nozzle sa gatas. Mag-ingat, walang ingat na paghawak ng makina ay maaaring magresulta sa mga pagkasunog. Kapag ang gatas ay latigo, ang isang maliit na bahagi nito ay iguguhit sa makina, kaya ulitin ang pamamaraan sa pamamagitan ng pagdala ng isang tasa ng tubig sa nozzle. Kaya maiiwasan mo ang pangangailangan upang ganap na i-disassemble at linisin ang nozzle.
4
Ngunit ano ang dapat mong gawin kung wala kang mga super-unit, at mayroon kang simpleng cappuccino whisk? Kung susubukan mong sipain ang mga ito ng ordinaryong silid na temperatura ng silid, kung gayon marahil makakakuha ka rin ng bula, na agad na nag-ayos pagkatapos na ibuhos sa kape, at hindi mo lamang matawag ang naturang inuming "cappuccino". Ngunit huwag mawalan ng pag-asa. Kumuha ng gatas ng normal o mataas na nilalaman ng taba. Ang mga unggoy ng Capuchin ay karaniwang gumagamit ng cream para sa isang inumin na pinangalanan sa kanila. Ibuhos ang gatas sa isang metal tabo sa kalahati ng lakas ng tunog. Ilagay ang tabo sa kalan, maghintay ng 10-15 segundo, isawsaw ang whisk sa gatas at magsimulang mamalo. Mabilis, ang gatas ay magiging bula, na may isang kutsara ay maaaring ilipat sa kape at makakuha ng isang tunay na cappuccino.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung wala kang isang whisk para sa whipping foam, maaari mo itong palitan ng isang regular na blender.