Ang pasta at sausage ay popular at masustansiyang pagkain. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga ito, makakakuha ka ng isang kawili-wiling ulam na palamutihan ang iyong talahanayan, hindi gulong ng pagluluto, sorpresa sa isang bagong panlasa. Inihanda ito at tinawag na simpleng - kaserol.
Piliin ang iyong recipe
Sausage - pasta casserole
Mga sangkap
- pinakuluang pasta - 250 g;
- matigas na keso - 200 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp;
- pinausukang sausage;
- mga kamatis - 3 mga PC;
- itlog ng manok - 3 mga PC;
- sibuyas - 1 pc;
- cream - 120 ml;
- asin, itim na paminta;
- perehil.
Una, lutuin ang pasta, tulad ng dati, ngunit huwag lutuin, hayaan itong hindi ganap na handa. Itapon sa isang colander, tuyo, ibuhos 1 tbsp. l ng langis at pukawin. Keso, gupitin ang sausage sa mga cube, i-chop ang sibuyas ng isang maliit na dayami. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng isang paghiwa sa hugis ng isang krus gamit ang isang kutsilyo sa tuktok, ilagay sa isang kawali, ibuhos sa tubig na kumukulo, hayaan ang pagsisinungaling sa tubig na kumukulo - pagkatapos ay magiging mas madali itong alisan ng balat, alisin ang balat, gupitin ang laman sa mga piraso.
Ang oven ay dapat na preheated bago maghurno, kaya i-on ito nang maaga sa pamamagitan ng pagtakda ng temperatura sa 200 ° C Maghanap ng isang maginhawang form kung saan gagawa ka ng isang kaserol, grasa ito ng langis. Gumalaw ng lahat: pasta, kamatis, keso, sausage, sibuyas, maglagay ng pampalasa, i-load ang lahat sa form na pinili para sa pagluluto ng hurno.
Talunin ang mga itlog, asin sa isang hiwalay na baso o pinggan, ibuhos cream, palisahin muli ang lahat gamit ang isang whisk, ibuhos ang sarsa sa pasta. Kung ang form na may takip, isara ito at ilagay sa oven, at kung walang takip, takpan ng foil sa itaas.
Itago ang casserole sa oven sa loob ng 20-25 minuto, alisin, pagkatapos ay tanggalin ang foil o buksan ang takip, maghurno para sa isa pang 15 minuto, hanggang sa lumitaw ang isang gintong brown na crust sa ibabaw. Palamig ang natapos na masa, gupitin kahit na ang mga bahagi, iwiwisik ng mga halamang gamot. Maaari mong itakda ang talahanayan.
Salad na may Sosis at Pasta
Maaari ka ring makabuo ng tulad ng isang orihinal na salad na may pasta at sausage: kumuha ng pinakuluang pasta sa anyo ng mga sungay, ihalo sa anumang lutong sausage, pinong tinadtad, magdagdag ng paminta ng Bulgaria, sariwang kamatis o, opsyonal, pipino, magdagdag ng pinakuluang karot, diced, asin at panahon. mababang-taba mayonesa. Ang bilang ng mga produkto ay walang eksaktong dosis, depende sa iyong panlasa. Ang salad ay napaka-nakapagpapalusog at makatas.