Ang batang nettle ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Sa tagsibol, kapag ang katawan ay nababato ng mga sariwang damo, aktibong gumagamit ng mga nettle sa iba't ibang mga form. Mula sa mga nettle maaari kang magluto ng simple, masarap at napaka-malusog na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Ang dami ng anumang mga sangkap sa iminungkahing mga recipe ay maaaring kunin nang makatwirang, tikman.
Mga nettle salad at labanos na pang-itaas. Ang mga dahon ng nettle at labanos na mga tuktok ay coarsely tinadtad. Ibuhos ang isang maliit na tubig at langis ng gulay sa isang malalim na kawali, painit ng mabuti at ilagay ang mga gulay. Kumulo sa sobrang init sa loob ng 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang mga dahon ay dapat na isang maliit na malambot. Pinong tumaga ang labanos at ihalo sa isang mangkok na may lutong halamang gamot. Maaari mong i-season ang salad na may sarsa.
Green sopas na repolyo mula sa mga nettle. Scalp nettle at chop. I-chop ang mga sibuyas, rehas na karot. Itago ang lahat ng sangkap sa isang kawali na may langis ng gulay. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ilang sandali bago ang mga patatas ay handa na, ilagay ang buong nilalaman ng kawali sa kawali, idagdag ang tinadtad na sorrel, asin, dahon ng bay at lutuin hanggang luto. Paglilingkod sa kulay-gatas at tinadtad na pinakuluang itlog.
Mga batang patatas na may nettle at dandelion. Banlawan at pakuluan ang mga patatas, mas mabuti na ma-steamed. Ibuhos ang mga dahon ng nettle at dandelion na may malamig na tubig ng asin, pagkatapos ay banlawan at pino. Pagkatapos ay i-mash ang berdeng pinaghalong gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang natapos na patatas sa isang malalim na ulam, asin, gaanong ibuhos sa langis ng gulay at iwisik ang mga gulay na makapal.
Nettle tea. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng mga batang nettle, isara ang takip, hayaan itong magluto ng kaunti at uminom araw-araw. Ang nettle tea ay isang mahusay na tool upang mapabuti ang kalusugan, linisin ang mga toxin at labis na likido, pati na rin upang madagdagan ang potency sa mga kalalakihan. Ito ay kilala na ang mga Indiano, na sikat sa kanilang espesyal na kapangyarihan ng panlalaki, ay patuloy na natupok ng nettle tea.