Ang couscous ay napakadaling maghanda, at ang lasa nito ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto. Samakatuwid, ang pagdaragdag sa mga pagkaing manok tulad ng pulot, mga pasas at mani ay hindi isang kakaiba. At ang ulam ay sobrang mayaman at mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1250 g manok (maliit na bangkay);
- - 235 g ng pinsan;
- - 760 ML ng tubig;
- - asin, ground cinnamon;
- - 35 g ng mantikilya;
- - 115 g ng mga almendras;
- - 65 g ng mga pasas;
- - 210 g mga sibuyas;
- - 65 ML ng honey;
- - 75 ML ng langis ng gulay;
- - luya, itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibabad ang mga pinsan sa mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng kaunting asin at iwanan ito ng 6 minuto, isara ang takip. Pagkatapos ay buksan ang takip, ihalo ang lahat, magdagdag ng higit pang tubig na kumukulo at muling isara ang takip. Panatilihing sarado ito hanggang sa sinipsip ng pinsan ang lahat ng tubig.
2
Hugasan nang lubusan ang mga pasas at ilagay sa mainit na pinakuluang tubig. Ilagay ang mga almond sa tubig na kumukulo ng ilang minuto at pagkatapos ay alisin ang brown na balat. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang preheated pan at magprito nang kaunti.
3
Kapag ang mga pinsan ay sumisipsip ng lahat ng tubig, ilagay ang mantikilya dito, magdagdag ng kanela at ihalo ang lahat nang maayos upang ang mantikilya ay ganap na nasisipsip sa pinsan.
4
Pagkatapos nito, ilagay ang mga peeled nuts at mga pasas sa pinsan, ihalo.
5
Banlawan nang lubusan ang bangkay ng manok at pagkatapos ay punasan ito ng isang tuwalya ng papel, asin na may asin sa labas at sa loob. Pagkatapos nito, ilagay ang handa na pinsan na pagpupuno sa loob ng manok at tahiin ito ng malakas na mga thread.
6
Sa isang malalim na cast-iron pan na may makapal na ilalim, painitin ang langis ng mirasol, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na sibuyas at bawang sa loob nito, iprito ang mga ito nang mga 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa kawali at bawasan ang init.
7
Fry ang manok sa sobrang init ng halos 15 minuto, pagkatapos ay i-on ito at idagdag ang tungkol sa 455 ml ng tubig sa kawali, pulot, isara ang takip at kumulo ng halos 35 minuto.