Ang Fettuccine ay hindi nakakapinsala sa pigura, kung luto nang maayos. Sa kasamaang palad, ngayon sa mga supermarket mayroong isang malaking bilang ng mga tunay na pasta na ginawa mula sa mga hard varieties, kabilang ang fettuccini.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 85 gramo ng fettuccine,
- - 70 gramo ng sabaw ng manok,
- - 4 na kutsara ng tomato paste,
- - 10 olibo,
- - 1 zucchini, kalahating sibuyas,
- - 1 talong
- - 1 kampanilya paminta,
- - 1 kutsara ng mga pine nuts,
- - 10 cherry kamatis
- - langis ng oliba,
- - isang sprig ng rosemary,
- - asin
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang fettuccine sa bahagyang inasnan na tubig. Gupitin ang talong, zucchini, kampanilya ng paminta at kamatis sa maliit na mga parisukat.
2
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at ilatag ang pinaghalong gulay. Asin ang mga gulay at magprito ng halos 5 minuto.
3
Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag sa mga gulay. Magprito ng mga gulay na may mga sibuyas para sa isa pang 2-3 minuto.
4
Magdagdag ng 2 kutsara ng tomato sauce sa mga gulay, ihalo, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 10 minuto.
5
Ibuhos ang stock ng manok sa isang malalim na kawali at ilatag ang natitirang 2 tablespoons ng tomato paste. Gumalaw ng nagresultang sarsa at ilagay ito sa pinakuluang fettuccine, nilaga na gulay at olibo na gupitin sa kalahati. Takpan at kumulo sa loob ng 3-4 minuto.
6
Ilagay ang fettuccini na may mga gulay sa isang magandang flat plate, budburan ang mga pine nuts at garnish na may isang sprig ng rosemary.