Ang mga pagkaing isda ay palaging pinapahalagahan. Ang nasabing isda bilang hito ay hindi madalas na panauhin sa mesa, ngunit kung lutuin mo ang fillet ng hito sa estilo ng India, kung gayon ang iyong mga bisita ay magiging masayang magulat at pinahahalagahan ang iyong culinary talent.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - catet fillet 1 kg;
- - mantikilya 100 g;
- - puting alak 120 g;
- - karot 1 pc;
- - kintsay 60 g;
- - bow 1 pc;
- - bigas 200 g;
- - harina 1 tbsp;
- - luya 2 cm;
- - kari 0.5 tsp;
- - nutmeg, paminta;
- - gulay ng perehil at dill;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang fillet ng hito sa mga bahagi. Balatan at gupitin ang mga karot, kintsay, at mga sibuyas sa mga cubes. Pakuluan ang bigas hanggang luto, banlawan, magdagdag ng kaunting kari at ihalo.
2
Ilagay ang mantikilya (50 g), fillet ng hito, tinadtad na mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng alak at kumulo. Maingat na alisin ang natapos na isda sa kawali.
3
Spasseruyte harina sa natitirang langis, magdagdag ng tinadtad na luya, pala, ground black pepper, asin at ipakilala sa juice, kung saan lumubog ang isda. Kuskusin ang natapos na sarsa at panahon na may mantikilya.
4
Ilagay ang nilagang isda sa bigas, ibuhos ang sarsa, budburan ng pinong tinadtad na perehil at dill.