Ang paraan ng pagluluto ng pie na ito ay parang "Klafuti". Klafuti - isinalin mula sa Pranses bilang "punan". Maaari mong punan ang pie hindi lamang sa tradisyonal na mansanas o berry, ngunit may mga grapefruits.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 grapefruits;
- - 3 itlog;
- - kalahati ng isang baso ng asukal;
- - 2/3 baso ng gatas;
- - isang baso ng cream;
- - isang baso ng harina;
- - isang baso ng juice ng suha;
- - isang kutsara ng cognac;
- - 3 kutsara ng pulot.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang kahel, gupitin lamang ang pulp at ilipat sa isang hiwalay na lalagyan.
2
Hatiin ang tatlong itlog sa isang hiwalay na mangkok at matalo sa isang panghalo. Ang mga itlog ay hindi maaaring matalo sa mga pinggan ng aluminyo, kung hindi man ang mga squirrels ay magiging kulay abo. Magdagdag ng kalahating baso ng asukal at isang kurot ng asin upang maihayag ang lasa. Ibuhos ang 2/3 tasa ng gatas at isang tasa ng cream. Haluin nang mabuti. Kapag pinukaw, magdagdag ng harina sa pare-pareho ng pancake.
3
Kumuha ng isang baking dish, grasa ito ng langis upang hindi masunog ang cake. Ilagay ang suha sa ilalim ng amag. Ibuhos ang masa sa itaas. Punan ang form sa pamamagitan ng 2/3, dahil ang cake ay tataas pa rin. Ilagay ang cake sa oven, pinainit hanggang 180 Β° C, sa loob ng 40-45 minuto.
4
Para sa sarsa, kumuha ng isang baso ng juice ng suha at ilagay ang mainit sa isang kalan. Pagkatapos magdagdag ng isang kutsara ng cognac, pakuluan ang sarsa ng mga 5 minuto. Magdagdag ng tatlong kutsara ng pulot at ihalo hanggang sa tuluyang matunaw.
5
Kunin ang pie, budburan ang asukal sa asukal at maglingkod kasama ang sarsa.