Sa kabila ng katotohanan na sa pagluluto ay gagamitin namin ang napakakaunting mantikilya, ang cookies ay magiging hindi pangkaraniwang masarap, malambot at malutong!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 100 g mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 700 g ng harina;
- - isang pares ng isang pakurot ng asin;
- - 2 tsp baking powder;
- - 2 tsp asukal sa banilya;
- - 180 g ng asukal;
- - 100 ML ng gatas;
- - 140 g linga.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang mantikilya sa isang malaking mangkok at hayaang maiinit ito sa temperatura ng silid at maging malambot. Upang gawing mas mabilis ang proseso, inirerekumenda kong i-cut ito sa maliit na cubes.
2
Pag-ayos ng harina na may baking powder at asin sa isang mangkok ng mantikilya. Lahat ng magkasama ay maingat na kuskusin sa mumo.
3
Talunin ang 4 na mga itlog na may tinidor o kamay whisk sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga mumo ng harina at ihalo. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok, idagdag ang parehong uri ng asukal at ihalo hanggang sa makinis.
4
Ilagay ang oven hanggang sa 180 degree. Takpan ang baking sheet na may baking paper o parchment.
5
Ibuhos ang linga sa isang plato. Paghiwalayin ang mga maliliit na piraso mula sa masa at igulung ang mga ito sa iyong mga palad sa isang mangkok, ang laki kung saan malapit sa isang walnut. Pagkatapos ay i-flat ang mga bola sa mga flat cake at isawsaw sa bawat panig na may linga. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at ipadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Ang isang tanda ng pagiging handa ay ang gintong kulay ng pagluluto ng hurno.