Ang Greek ice cream ay may espesyal na panlasa. Ang recipe para sa sorbetes na ito ay napaka kumplikado, ngunit nag-aalok ako sa iyo ng isang light bersyon. Ang ice cream ng tag-araw na ito ay madalas na ginawa ng aking ina.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
50 gramo ng mga pasas, 40 gramo ng rum, 1 tasa ng mabibigat na cream, 1/2 tasa ng pulbos na asukal, asukal ng vanilla upang tikman, 5-6 dahon ng mint, 4 na mga almond kernels.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang mga pasas na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ng isang oras, alisan ng tubig ang tubig at punan ang mga pasas sa rum. Takpan ang mga pasas at umalis sa kalahating oras.
2
Ibuhos ang pulbos na asukal at asukal ng banilya sa cream, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng mga pasas na may rum sa pinaghalong.
3
Ibuhos ang halo sa mga gumagawa ng sorbetes at ilagay sa freezer sa loob ng 5-6 na oras. Ang ice cream ay dapat na ganap na mag-freeze.
4
Palamutihan ng mint at pino ang tinadtad na mga almendras bago ihain.